大家好把冷凍的紐西蘭菲力牛解凍後拿到鑄鐵鍋煎大約煎到7分熟的暗粉紅色熟度單純加玫瑰鹽大約放置3分鐘後切開發現表面有些血水滲出發現吃下去的酸味很 ... ... <看更多>

請問好市多牛肉如果放在冷藏3天後，但肉色無變色，只是聞起來有點酸， ... 人家都可說你冷藏期限買回家是要你分裝放冷凍肉類海鮮解凍不要泡水更不可以2次冷凍. ... <看更多>

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市場賣冷凍肉品跟冷藏肉品是有一定的價差，反正最後結果是要冷凍再解凍，那為何最初不買直接冷凍好的呢?商用設備的冷凍能力比家用的好，程序、環境都在控制範圍，再好的肉 ... ... <看更多>

... 後煎來吃這時紐約克酸味更明顯翼板腐敗味也更重了大概就確定真的是壞掉了想請教好市多的肉這樣不新鮮的比例高嗎？ 第一天就壞掉了還是我運送或保存過程出問題呢？ ... <看更多>

請問美食版的大大們我的牛肉是不是壞了？ 它聞起來有種難以形容的味道，但好像不是腐臭味，摸起來沒黏黏的- 牛肉,味道. ... <看更多>

16 F →as24519853: 已更新圖片,剛從冷凍庫拿出來細聞感覺有點酸味 03/19 14: ... 20 F →pptproject: 以再做小分裝，不然每次都一大盤進去冰再解凍壞更快 ... ... <看更多>

想說這次來試看看全聯的牛肉， 因爲我看版上大家都蠻推全聯的食材， 但是看了 ... 15 F 推Kreen: 方便而已，一堆解凍冷凍都不行，根本鳥 11/27 20:12. ... <看更多>

1樓 · forfly:冬瓜煮太久了，建議先放排骨下去蒸，差不多了再放冬瓜 ; 2樓 · najoy:冬瓜同樓上牛肉可能是冰以前或解凍過程中保存不當 ; 3樓 · najoy:然後牛肉退冰不要水洗… 洗一 ... ... <看更多>