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關於 牛肉解凍酸味 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在牛肉解凍酸味這個產品中，有8篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 不得不承認原本我非常排斥食用調理包！ 🥰但我這個月徹底改觀🥰 元氣咖哩寄來一箱產品，請我吃吃、試試！ https://gbf.tw/jtapo 非但幫了我一個大忙！還讓我家餐桌多出幾種新吃法！ 我們一家非常愛吃咖哩，只要家裡端上咖哩 必定白飯兩碗！ 這一箱內容物，我做了咖哩鍋、印尼法式麵包、咖哩飯...
　同時也有6部Youtube影片，追蹤數超過7萬的網紅sunshine channel サンシャインチャンネル，也在其Youtube影片中提到，コストコの11月下旬に発売された新商品や美味しかったリピート商品や試食して美味しかったものも含めてコストコ購入品紹介コストコ購入品開封動画です あじげん サバチ 60g×5 1,599円 SBACHI MACKEREL CHIPS タイが原産のお菓子。サバを７０％も使用したサバのチップス バラエ...

「牛肉解凍酸味」的推薦目錄：


牛肉解凍酸味 在 Facebook 的最佳貼文

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2021-09-29 19:10:12 有 85 人按讚
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不得不承認原本我非常排斥食用調理包！
🥰但我這個月徹底改觀🥰
元氣咖哩寄來一箱產品，請我吃吃、試試！

https://gbf.tw/jtapo
非但幫了我一個大忙！還讓我家餐桌多出幾種新吃法！
我們一家非常愛吃咖哩，只要家裡端上咖哩 必定白飯兩碗！
這一箱內容物，我做了咖哩鍋、印尼法式麵包、咖哩飯、咖哩麵當然是必備之一！
重點是咖哩包裡的肉塊 真的 超級實在‼️
媽媽一個禮拜也沒辦法每天變出一桌菜！加上還要工作！
元氣咖哩根本幫了我節省一大堆時間想一餐要做出什麼菜色！
#超級省時 #蔬菜量與肉量完全打趴一堆調理包
我們家女鵝跟枕邊人都超級愛！盤盤掃光！道道「額樂」！
過程來口手工泡菜 爽口到不行！
吃完咖哩再來個鯛魚燒🤤連不吃甜食的我，都嗑光光！
推薦大家買起來！真的好好吃🤤
https://gbf.tw/jtapo
以下內容是跟廠商要來的😂大家看看

《📣元氣咖哩好吃的秘訣》

秘訣1⃣「以大量蔬果製成」
我們的咖哩加入了蘋果、鳳梨、蕃茄、水蜜桃及芒果
刨皮切碎打成泥後，再加入蜂蜜及天然奶油燉煮
靜置一天熟成，與蔬菜完美融合，徹底釋放出甜味及香氣
呈現出溫和口感，富有層次的甘口日式咖哩。

秘訣2⃣「堅持天然成分」
產品成分單純、簡單，均不添加防腐劑及化學調味品
不只營養均衡，吃得安心又健康
更能吃到食材的天然及美味！

各種咖哩醬說明：
日式豬肉咖哩～使用肝連肉，燉煮入味，軟嫩好吃

日式牛肉咖喱～使用牛腱燉煮入味、軟嫩好吃😋

日式雞肉咖喱～三隻棒棒腿，輕輕一咬骨肉分離，小朋友的最愛！

茄子雞肉咖喱～使用綠咖喱、九層塔、檸檬葉等香料，搭配雞腿肉，香辣好下飯！

香蘭牛肉紅咖喱～泰式紅咖喱風味，使用香蘭葉、牛頰肉，燉煮後，軟嫩入味，微辣口感，爽口開胃！

巴東牛肉咖喱～正宗印尼風味，香辣過癮，滿滿的香料與牛肉燉煮，重辣級口味！

原味咖喱醬～充滿水果風味的日式咖喱醬，可拌飯、拌麵，還可以做料理！煮火鍋、炒海鮮，自由變化，任意搭配！

🐟 鯛魚燒的部分～
使用鮮奶、天然奶油、麗園牧場雞蛋製作外皮
內餡採用，比利時進口卡士達，萬丹紅豆，靜岡抹茶，印尼可可粉，嚴選食材，自家製內餡！
內餡豐富飽滿，一口咬下就會爆漿，甜而不膩 ，不僅可以當早餐、下午茶，也是消夜的首選！
冷凍鯛魚燒
1.需事先解凍
2.烤完之後，外皮酥脆，非常好吃😋

🥬手工韓式泡菜～

✅ 自家製手工韓式泡菜

👍五星級飯店廚師獨家配方

👍純手工醃漬韓式泡菜

👍特選品質優良的大白菜

👍韓式辣椒粉、水梨等特調醃料醃漬

👍天然發酵而成、無添加防腐劑、人工香料

👍不用飛韓國，就能吃到道地 的韓國 風味

❤️ 單吃、 配飯、 配烤肉
❤️炒肉、做料理
❤️道地韓國泡菜火鍋
❤️煮泡麵也可以😋

‼️ 食用泡菜請用乾淨乾燥餐具取用，泡菜勿碰到水以免變質！

‼️ 煮火鍋、炒肉、做料理， 建議放一個禮拜以上煮比較夠味哦😋
因為我們是自然發酵的，時間越久，酸味會出來，拿來做料理，味道會更豐富好吃😋

‼️天然發酵的泡菜，充滿滿滿乳酸菌，健胃整腸，維持腸道的健康！
泡菜中的乳酸菌可平衡腸道微生物生態，增加腸道內的好菌數、減少壞菌，對於腸道菌叢的維持有非常好的幫助，能夠有效增強免疫力。

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牛肉解凍酸味 在 Facebook 的最讚貼文

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2021-06-03 01:47:29 有 433 人按讚
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好多人都表示要食譜那我就認真來囉～👩‍🍳
今天主要著重在韓式泡菜炒飯✨

在開始烹飪前我都習慣把所有食材準備好
這次用到的食材如下👇🏻👇🏻

🌶️朴山泡菜1/3盒
🥩翼板肉片（可隨便牛肉取代）
🧄蒜末約莫2大匙
🧅洋蔥1/2顆 （部分切末）
🧈香油適量
🧂調味-鹽巴黑胡椒醬油
🍚隔夜飯1杯半
💖特別香氣來源韓式海苔

🔥開始料理🔥

1️⃣首先先把牛肉切成大片狀
如果有肉塊會更香
主要是要增加味道層次
2️⃣把洋蔥切絲，剩下一點切末
🔺小技巧可以這樣三角形切除頭
洋蔥就不會黏在一起炒不開
3️⃣因為這次還有牛排要煎
所以解凍後加一點點油中小火來煎
兩面上色後可以加入奶油塊
讓他沐浴其中約一分鐘（中間要翻面喔）
接下來就可以取出一旁靜置
4️⃣鍋中剩下的油直接用小火來爆香蒜末跟蔥末
5️⃣等香氣出來加入洋蔥絲中小火拌炒至微透明
6️⃣加入泡菜中小火持續炒到香味出來
再鍋邊淋入醬油一圈翻炒一下
7️⃣把隔夜飯倒入鍋中中小火持續翻炒1-2分鐘
（倒入前記得先用散）
8️⃣試味道不夠鹹加醬油
味道夠的話撒入一些黑胡椒粒跟一小匙香油
大火快炒20秒
9️⃣最後熄火灑上韓國海苔吃之前扮開
這時候牛排也靜置好切開顏色超粉嫩🤤

🌟這次也特別推薦朴山泡菜給大家，味道酸味適中。
喜歡酸一點的可以多放幾天會再酸一些
非常適合拿來做料理
一般泡菜料理前還需要自己切成小塊
但他本來都切成適合直接吃的大小
完全不需要弄髒棧板✌🏻

🚚想要購買可以追蹤老闆ig或是直接加入官賴

IG👉🏻@hanxin_international
官賴👉🏻https://lin.ee/2TvVVgi

疫情老闆也是受到大大衝擊
本來的小攤販被迫關閉
一個韓國人在台灣有點不知所措
如果喜歡韓國美食的朋友也可以去支持一下👍🏻
#韓國海苔也是老闆賣的
#他們家還有炒年糕等等超多商品

#穎兒 #廚娘 #防疫餐 #自己煮 #韓式 #韓式泡菜炒飯 #香煎牛排 #穎兒摳摳吃

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牛肉解凍酸味 在 琳達公主的廚房筆記 Facebook 的最佳貼文

琳達公主的廚房筆記 By 琳達公主的廚房筆記

2020-12-21 09:47:24 有 154 人按讚
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📌卡馬龍海鮮耶誕特輯 https://gbf.tw/szjia
📌【《米屋》精饌冠軍馥米、糙米、胚芽米】、【#大同醬油】、【#鄉菇香黑早冬菇、三色地瓜條、老菜脯、香菇餅乾】 【#新加坡Cravins叉燒醬、黑胡椒醬】、【#潭酵天地果醋、酵素】https://p2.groupbuyforms.tw/dlsd9

💖優惠筆記
✔大同醬油系列任選2品：送大同辣油膏220g/1瓶（可累贈）
✔訂單滿額3000元：再送大同辣油膏220g或潭酵天地味醂 1瓶 (贈品隨機出貨)
✔南美白蝦60/70 500公克琳達團限定優惠價!
原團購價:$290/盒,加價購$100/盒（每單限購五盒）

☘☘☘☘☘☘☘
【《米屋》精饌冠軍馥米、糙米、胚芽米】
上次開團收到很多私訊問何時可以再開團，有個媽媽說她買馥米送給自己的媽媽，媽媽吃了歐樂不停，一直想再買。

馥米的米質晶透，顆粒完整，一打開包裝可以聞到香香的香米味道，免浸泡，米：水=1:0.9~1，煮好打開電鍋撲鼻的香米味，不管熱吃冷吃都很Q很好吃。

喜歡吃飯糰，但怕糯米不好消化的人，可以試試用這款馥米來取代糯米，還有，馥米也很適合用來煮粥哦，我用它來煮廣式皮蛋瘦肉粥，特別道地。

胚芽米免浸泡，直接按照包裝指示以胚芽米：水=1:1~1.2，直接煮，煮好後輕輕地翻一下，讓水汽稍微散掉，再悶15-20分鐘，非常好吃，簡直跟吃白米沒兩樣，冷掉都好吃。

我要特別推薦他們家的糙米，因為我曾經多次嘗試煮糙米給家人吃，可是總是被打槍，尤其是歪嘴雞最排斥，每次他打開電鍋看到煮的是糙米都會臭臉奧嘟嘟。

本來第一次試煮糙米時，我以為也會被打槍，結果這家的糙米又軟又香又Q，完全不會有穀殼的粗硬感，我們全家都很意外，原來糙米居然可以這麼好吃，連這輩子對糙米深惡痛絕的歪嘴雞都說這種糙米他可以天天吃沒問題。

種出這個糙米的農民，琳達謝謝您。

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[#大同醬油]
醬油是中式料理最常用到的調味料，選擇健康安心的產品才能放心。
創業已經邁入１０８年的大同醬油，除了致力於推廣台灣特有的醬油文化產業，深根在地產業外，醬油的品質和風味更是不錯，沒有人工香料、沒有人工色素、沒有奇奇怪怪的添加物，只有天然釀造的黑豆香（貼心小提醒：所有大同醬油都不含防腐劑，開封後要放冷藏哦）。

❤白醬油：顏色淡如琥珀、味道甘醇含鹽量低，煮湯的時候可以加一點，可以提升湯頭的層次，蒸蛋的時候也可以用白醬油，我做涼拌菜也會用白醬油，味道清爽又不會黑黑的影響賣相，陳董連吃牛排時都會倒一點白醬油來沾，特別搭白飯。

❤國產契作黑豆醬油：雖然進口黑豆成本便宜很多倍，但大同堅持與台灣農民契作，用不噴灑任何化學藥劑的台灣黑豆來釀造，第一道萃取的珍貴甕底蔭油風味濃厚帶甘味，這一瓶不管是用來燉、滷或熱炒都適合。

❤無添加原味壺底清油：榮獲國際雙認證的好醬油，成分除了黑豆、水、食鹽外，沒有任何添加，高純度比例的黑豆原汁，味道醇厚，很適合喜歡無甜味醬油的人，我特別喜歡用這瓶來滷肉，滷出來的色澤美麗味道醇厚，不管是控肉、豬腳、滷肉燥都很適合。

❤寶島果賞-柚子醬油&柳丁醬油：黑豆醬油與柚子和柳丁結合，可以用來做和風沙拉醬、火鍋肉片蘸醬、水餃蘸醬、涼拌皮蛋豆腐、涼拌黃瓜雞絲、涼麵...等等都可以，因為含有天然的果酸酵素，用來醃肉片也很棒。

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【#鄉菇香黑早冬菇】
《鄉菇香》的黑早冬菇通過中興大學有機驗證以及暐凱國際產銷履歷驗證，以太空包的方式種植，全程僅以新社白冷圳的水作為灌溉，看到這兩張證書內心立刻安心一大半，加上是台灣在地農民生產的好香菇，值得推薦給大家。

還有香菇脆片、三色地瓜條、老菜脯

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【#新加坡Cravins叉燒醬、黑胡椒醬】
已經接到無數媽媽的回饋說叉燒醬收服老公和小孩的味蕾，連平常食量很小都要用拜託還不肯吃的兒子都因為叉燒肉吃了一大碗飯。

當時開團我只用叉燒醬示範最經典的「黯然銷魂叉燒飯」，媽媽們都很有才，紛紛來跟我回報說她們還用叉燒醬來烤雞翅、排骨、雞腿，都非常好吃，尤其還有人用大塊的豬肋排，烤到邊緣焦香，好吃到手指都要吞下去了。

以前我也曾經試著自己調製叉燒醬，但怎麼做就是做不出專業的味道，Cravins叉燒醬的味道完全不輸專業店裡調配的，甚至比店裡賣的還好吃！

一包叉燒醬可以醃1公斤的梅花肉（也可以改用肋排、雞腿、雞翅），把梅花肉切大約3公分厚，丟進塑膠袋，再倒入一包叉燒醬，用手在袋子外面抓一抓按摩按摩，綁緊袋口冷藏一天一夜就可以了，吃多少烤多少，剩下沒烤的就冷凍起來，有夠方便的。

用氣炸鍋的話，我用180度烤15分鐘，再用200度烤幾分鐘到邊緣有點焦香就好，如果是用烤箱的話，可以試試200~210度，邊烤變刷叉燒醬汁，會讓叉燒肉更油亮更美麗。

除了老少通吃的叉燒醬，萬用的黑胡椒醬也推薦給大家試試看。

我們很喜歡吃餐廳的鐵板豆腐、黑胡椒牛柳，但自己在家煮，味道怎麼調都不對，除了沒有餐廳的鍋氣外，最主要是調不出黑胡椒醬的口味。

用Craving的黑胡椒醬來炒青椒牛肉，牛肉只用一點點大同醬油、紹興酒、太白粉抓一抓，調味料只用三湯匙黑胡椒醬，歪嘴雞吃了大呼：「就是這個味！就是這個味！」

我終於做出餐廳的味道了！！

直播示範：
✔歪嘴雞來上菜-#黯然銷魂叉燒飯 https://bit.ly/3bR1uFG
✔一醬搞定 #黑胡椒牛柳、#叉燒雞翅 https://reurl.cc/Ez2XpR
✔如果沒有烤箱也不用擔心，用鍋子一樣可以煮出嚇嚇叫的叉燒肉，這是官網影片給大家參考 https://bit.ly/3bQDWRr

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【#潭酵天地果醋、酵素】
我喜歡喝果醋，但家裡其他人不太接受果醋的嗆味，就算加氣泡水稀釋，他們還是不太能接受，所以一直以來我買的果醋都是我一個人喝。

潭酵果醋的味道很容易讓人接受，酸酸甜甜，雖然有醋味，但卻很溫和，歪嘴雞喝了說很好喝，沒有一般果醋的醋酸味。

尤其是金桔檸檬果醋多層次的味道我們最喜歡，一入口會先喝到檸檬味，接著金桔的香味跑出來，最後尾韻淡淡的醋味做結尾，尤其加了氣泡水。

《鳳梨白葡萄果醋》的風味應該也是不愛果醋的人接受度會很高的口味，如果擔心第一次嘗試喝果醋又怕怕的人，可以先從金桔檸檬和鳳梨白葡萄下手。

洛神花果醋是很多人推薦的口味，味道很獨特，喜歡洛神花的試試看。

最後要提一下潭酵的酵素很好喝，以前我吃酵素都是函在益生菌裡面的粉，本來以為酵素用喝的味道會很詭異，我想象那味道會不會跟木酢液一樣，結果出乎意料之外的好喝，連歪嘴雞都說好喝，味道有點像烏梅茶，可是比烏梅茶好喝很多。

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【#卡馬龍海鮮團】
南美白蝦60/70 500公克琳達團限定優惠價!
原團購價:$290/盒,加價購$100/盒（每單限購五盒）

已經開了N團的卡馬龍海鮮團，我最推薦的當然是他們家的「#美洲白晶蝦」，創始人家族從台灣遠渡重洋1萬6千6百公里到厄瓜多奮鬥多年，在全球第一個擁有ASC水產養殖委員會認證的純淨水域養白晶蝦，堅持不投藥、不使用抗生素、通過無毒有機認證，養出來的白晶蝦口感Q彈，個頭是一般白蝦的1.2倍。

「#美洲白晶蝦」肉質鮮甜，沒有浸泡任何化學物，所以千萬不要解凍太久，要料理前從冷凍庫拿出來冷水沖一下，稍微解凍就可以料理了。

品質好的蝦子不需過多調味，光汆燙沾大同的白醬油或柚子醬油就好吃了。

「#黃金六兩西班牙頂級松阪豬」Q彈又啾西，也是卡馬龍海鮮團的人氣商品，士林周太用平底鍋煎+悶的方式讓松阪豬外焦香內Q，沾胡椒鹽就超好吃，鍋底煎出來的豬油千萬不要浪費，丟一些四季豆去煎一下，一樣撒胡椒鹽，保證比鹽酥雞攤的好吃又健康。

「菲律賓特級軟絲」也是我推薦的品項，光是竄燙過後冰鎮就鮮甜，隨便炒個芹菜，或是海鮮總匯炒米粉都好好吃。

「海鱸魚菲力」已經去骨、分切、急速冷凍真空包裝，非常方便，很怕魚腥味的我弟吃了「海鱸魚菲力」都說很新鮮好吃沒腥味，上流珠用來做五柳魚羹，非常好吃。

一隻才79元的國產溫體鮮嫩去骨雞腿排每次都是銷售冠軍，一隻250克的去骨雞腿，真空冷凍包裝，備個幾包在冰箱很方便。

➡士林周太來上菜直播：#醉蝦 #蝦仁泡菜炒飯 #椒鹽松阪豬
https://reurl.cc/xDA0lZ
➡醉蝦圖文版食譜 http://bit.ly/39qMDRq
➡上流珠來上菜- #海鮮炒米粉、#五味花枝
https://reurl.cc/M7Vd8k
➡【上流珠來上菜】直播示範 https://reurl.cc/0ybRx （金沙蝦、醬煮秋刀魚、嫩煎干貝佐蘆筍、白灼軟絲、九層塔薑絲雞腿、蘑菇蝦球）
➡【上流珠來上菜】直播示範 https://reurl.cc/GM9OD （五柳魚羹、銀牙蝦仁、一夜干、香煎鮭魚、蒜煎干貝、白灼大蝦）

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牛肉解凍酸味 在 sunshine channel サンシャインチャンネル Youtube 的最讚貼文

sunshine channel サンシャインチャンネル By sunshine channel サンシャインチャンネル

2020-11-21 12:34:10 有 3,340 人看過 有 40 人喜歡
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コストコの11月下旬に発売された新商品や美味しかったリピート商品や試食して美味しかったものも含めてコストコ購入品紹介コストコ購入品開封動画です

あじげん　サバチ　60g×5 　1,599円
SBACHI MACKEREL CHIPS
タイが原産のお菓子。サバを７０％も使用したサバのチップス
バラエティ番組「今夜くらべてみました」で紹介され、１っ花月で35万個売れた大ヒットお菓子


ハインツ　大人むけのパスタ
粗挽きボロネーゼ　８袋　1,128円
PASTA SAUCE (BOLOGNESE)
(１袋あたり　140.940)
「粗挽きにした旨み豊かな牛肉と芳醇な甘みのイベリコ豚を、香味野菜・フランス産ボルドーワインとじっくり煮込みました。コク深いイベリコ豚の旨み・甘みと、たっぷりの具材感が自慢のボロネーゼです」

CJ 牛骨コムタンスープ　240g(20g×12個）　788円
CJ GOMGUK KOREA BEEF BONE
(1個あたり65.700)
「8時間以上じっくり煮込んだ牛骨エキスのコクのある旨味をそのままmy鍋でコクのある牛骨コムタンを簡単につくれます。1人前のポーションタイプで使い勝手がよく便利です。」
韓国のだし、ダシダで有名なCJが作っている牛骨スープ
粉末ではなくポーションタイプの濃縮スープ
250mlのお湯で溶かすだけでコムタンスープの出来上がり
お好みで具材を加えるとより美味しくなります


カークランドシグネチャー
レッドグレープフルーツカップ　12カップ入り　1,580円
KS RED GRAPEFRUIT 12CUPS
（1個あたり131.670)
「カークランドシグネチャーのグレープフルーツカップは、
生のグレープフルーツをカットし、そのままの風味を生かして
使用しています。
酸味、甘み。色等に個体差が生じ、本品も特有の苦味が含まれる
場合があります。あらかじめご了承ください。」

スターバックス　パイクプレイスロースト　793g（粉） 1,458円-300 ＝1,158円（11/19まで）
STARBUCKS PIKEPLACE ROAST
(100g 145.998)

スターバックス　オリガミ　ホリデーブレンド　20杯分　1,888円
STARBUCKS ORIGAMI HOLIDAY

オリガミとは、ドリップバッグのこと
特別なマシンを使うことなく、お店で楽しめる本格派のコーヒーを手軽に味わうことができ、折り紙のように折りたたまれていることから、その名前がついたそうです

ダノン　オイコス　プレーン　砂糖不使用　113g×12 1,048円
OIKOS NON SWEET PLAIN
(1個あたり　87.300)
ダノンの「オイコス」は濃厚な口当たりのギリシャヨーグルト
脂肪ゼロ・高たんぱく質・低カロリーで、健康や美容への意識が高い方に人気なんだそう
他店で買うよりコストコで買う方が断然お得なので、コストコでは人気の商品

ゴディバ　ナポリタン　225g 　998円
NAPOLITANS
(100g 443.520)
日本のゴディバでは販売されていない、海外の免税店などで取り扱われている商品らしい
ナポリタンは「一口サイズのチョコレート」を指すチョコレート用語
４種類のチョコレートがミックスされています
ミルク・ダーク・ミルク×ヘーゼルナッツ・ミルク×ピスタチオ


イクス　カップケーキタワーボックス　450g 24個入り
CHOCODELICE CUPCAKE TAOWER
(100g 310.560)
カップケーキ風の一口チョコが６種類×4個で合計24個入っています
原産国はベルギー
フレーバーは、レモンチーズケーキ ・ソルティファッジクリーム・アーモンドプラリネ・塩キャラメル・ストロベリーフォンダン・カプチーノガナッシュ

米粉のスイスロール　WHITE & COCOA　998円
SWISS ROLL WHITE & COCOA
コストコの人気ケーキの再販
長さは約30cmでとても大きいので食べやすい大きさにカットしてラップで包んでジップロックに入れて冷凍保存がおすすめ
食べるときは冷蔵庫に入れてえゆっくり解凍するのがおすすめ


ウォールナッツヘーゼルナッツ＆フィグロール　20個入り　998円
WALNUTS HAZEL & FIG ROLL
（1個あたり　49.898)
「ウォールナッツ（くるみ）ヘーゼルナッツ
サワードウを使用した生地にナッツをふんだんに練りこみました。
ほのかなコクのある生地とナッツの香ばしさは相性抜群です。
フィグロール
大麦麦芽粉を使用した酸味のある固めの生地に、自然の甘さのイチジク （フィグ）を練りこみました。
どちらのパンもミニサイズで朝食・軽食に最適です。」

オーガニックバナナ 1.3kg 328円
ORGANIC BANANA

ラズベリー　340g 798円
RASPBERRIES

オーガニッククランベリー 340g　438円
ORGANIC CRANBERRIES
「クランベリーソースの作り方
材料
クランベリー　340g(１袋）
砂糖　1カップ
オレンジ果汁　1個分
水　200cc

1クランベリー を水洗いし、鍋にオレンジ果汁、水、砂糖を入れて中火で約10分煮る
2煮汁が赤く、とろっとしたら完成
3あら熱が取れたら器にうつし、冷蔵庫でひやす

肉料理の付け合わせや、ジャムとしてホットケーキやスコーンと一緒に食べても美味しいです」

ブラックベリー　340g　698円
BLACK BERRIES

ブルーベリー　510g 798円
BLUEBERRIES

レッドキウイ　1.3kg　1,498円
RED KIWI
「果肉の中心が赤色のユニークなカリフォルニア産レッドキウイ
濃厚な甘さ、豊かな香りが特徴です
軽く触って柔らかくなった状態が食べ頃サインです
期間限定販売となります」


国産ミルクブレッド　599円
小麦・米粉・牛乳　１００％国産原料
MILK BREAD

さくらどり 国産鶏もも肉　2kg入り　1,798円
SAKURA CHICKEN LEG&THIGH

かねふく　無着色　辛子明太ばらこ　30g×20本　1,498円
SEASOUNED POLLACK ROE
(1本あたり　74.898)
冷凍商品なので常温・冷蔵庫で自然解凍をして使う
水につけて5分ほどでも解凍できる

BARILLA（バリラ） ジェノベーゼソース　190g×3 998円
PESTO GENOVESE
(100g 175.073)
イタリアのメーカー
朝摘みの新鮮なバジルを使ったペーストジェノベーゼ


BARILLA（バリラ） スパゲッティ(1.8mm) 500g×6 899円-100＝799円（11／22まで）
BARILLA SPAGHETTI
(100g 26.604)

#コストコ
#コストコ購入品
#コストコ新商品
#COSTCO

@sunshine channel サンシャインチャンネル

【関連動画】
コストコ購入品紹介】2020年11月新商品 クリスマス商品
https://youtu.be/esDPd1lwL5c

【コストコ購入品】洋ナシスコップケーキ コストコ 新商品
https://youtu.be/Ado7migsC30

【コストコ】オーガニックパンケーキミックス何枚焼けるか検証
https://youtu.be/_piXaDBoyNQ
【コストコ】コストコの人気チョコ 食べ比べ モッパン
https://youtu.be/Rwf1b8djX1g

【コストコ】ストロベリースコップケーキ　切り分けと冷凍保存　冷凍ケーキ
https://youtu.be/SNOIv5URLv4

【コストコ新商品】洋梨タルト 切り分け冷凍保存 小分け作業 コストコ開封動画
https://youtu.be/EvcY43AtvKw

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福岡県久留米市のサンシャインスクールでソープカービング、フルーツカービング、野菜彫刻講座開講中！タイ旅行情報 韓国旅行情報 簡単お料理レシピ フルーツアート
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牛肉解凍酸味 在 MAMADAYS - ママデイズ - Youtube 的最讚貼文

MAMADAYS - ママデイズ - By MAMADAYS - ママデイズ -

2020-07-15 14:00:04 有 2,173 人看過 有 13 人喜歡
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ママのためのお役立ち動画を公式Facebookページを中心に毎日配信しています♪
参考になったら、ぜひいいねやチャンネル登録してくださいね♪
▷チャンネル登録
https://www.youtube.com/channel/UC26H3H7aEUnMwF7hztP07Og
▷Facebook
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▷Instagram
https://www.instagram.com/mamadaystv/

やわらかいので離乳食期にも取り入れやすいキウイ！
カミカミ期の調理のポイントをご紹介します。
酸味があるのではじめは黄色いキウイがおすすめです。
キウイは食物アレルギーを発症する危険性があります。はじめはしっかり加熱して、少量ずつ与えてください。

【きほんの離乳食　キウイ】

■材料（作りやすい分量）
・キウイ（酸味の少ない黄色いキウイがおすすめ）　1食分約30g

■作り方
1.キウイは縦半分に切り白い芯の部分と種を取り除き、皮をむく。
2.スプーンに乗るくらいの食べやすい大きさに切る（冷凍する場合はこの時点でラップに包んだり小分け容器に入れて冷凍保存する）
3.耐熱容器に入れ、ふんわりラップをし、600wのレンジで約20〜30秒加熱する。
4.なれてきたら種がついたままでも良い。

■対象
カミカミ期（生後9〜11か月頃）〜召し上がっていただけます。

※キウイは食物アレルギーを発症する危険性があります。はじめはしっかり加熱して、少量ずつ与えてください。
※子どもの月齢に合わせて大きさや量は調節してください。
※カミカミ期の野菜と果物の1食分の目安量は30〜40gです。ほかの食材と組み合わせるときは量を調節してください。
※レンジの加熱時間はキウイの量によって異なるので、量に応じて調節してください。
※キウイにはたんぱく質を分解する酵素が含まれていて、ヨーグルトと混ぜて時間をおくと苦くなることがあるので、食べさせる場合は注意してください。
※キウイにはたんぱく質を分解する酵素が含まれているので、手づかみ食べには不向きです。口の周りについた場合は速やかに拭き取りましょう。

■保存する場合
冷蔵保存：当日中に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。
冷凍保存：1週間以内を目安に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。
※作った離乳食は常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
※清潔な保存容器を使用してください。
※解凍した離乳食の再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）

※レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。
必ず「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。

▼料理を楽しむにあたって
https://corp.every.tv/cooking_notes

また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
　[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生（ピーナッツ）
　[特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ

監修者：管理栄養士（MAMADAYS編集部）

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牛肉解凍酸味 在 MAMADAYS - ママデイズ - Youtube 的精選貼文

MAMADAYS - ママデイズ - By MAMADAYS - ママデイズ -

2020-07-05 14:00:01 有 3,877 人看過 有 21 人喜歡
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やわらかくて食べやすいキウイ！
離乳食中期から食べることができます。
酸味があるのではじめは黄色いキウイがおすすめです。
キウイは食物アレルギーを発症する危険性があります。はじめはしっかり加熱して、少量ずつ与えてください。

【きほんの離乳食　キウイ】

■材料（作りやすい分量）
・キウイ（酸味の少ない黄色いキウイがおすすめ）　1食分約20g

■作り方
1.キウイは縦半分に切り白い芯の部分と種を取り除き、皮をむく。
2.みじん切りにする。はじめの頃はすり鉢でジャム状につぶすと良い（冷凍する場合はこの時点でラップに包んだり小分け容器に入れて冷凍保存する）
3.耐熱容器に入れ、ふんわりラップをし、600wのレンジで約20〜30秒加熱する。

■対象
モグモグ期（生後7〜8か月頃）〜召し上がっていただけます。

※キウイは食物アレルギーを発症する危険性があります。はじめはしっかり加熱して、少量ずつ与えてください。
※子どもの月齢に合わせて大きさや量は調節してください。
※モグモグ期の野菜と果物の1食分の目安量は20〜30gです。ほかの食材と組み合わせるときは量を調節してください。
※レンジの加熱時間はキウイの量によって異なるので、量に応じて調節してください。
※キウイにはたんぱく質を分解する酵素が含まれていて、ヨーグルトと混ぜて時間をおくと苦くなることがあるので、食べさせる場合は注意してください。
※キウイにはたんぱく質を分解する酵素が含まれているので、口の周りについた場合は速やかに拭き取りましょう。

■保存する場合
冷蔵保存：当日中に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。
冷凍保存：1週間以内を目安に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。
※作った離乳食は常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
※清潔な保存容器を使用してください。
※解凍した離乳食の再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）

※レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。
必ず「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。

▼料理を楽しむにあたって
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また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
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　[特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ

監修者：管理栄養士（MAMADAYS編集部）

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牛肉解凍酸味 在 [問題] 煎菲力牛排的酸味排除- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價


作者mutyu ( )
看板cookclub
標題[問題] 煎菲力牛排的酸味排除
時間Sun Oct 30 13:16:43 2016

大家好

把冷凍的紐西蘭菲力牛解凍後拿到鑄鐵鍋煎

大約煎到7分熟的暗粉紅色熟度 單純加玫瑰鹽 大約放置3分鐘後切開

發現表面有些血水滲出 發現吃下去的酸味很重

查了網路上的文章 有提到可能是肉沒有那麼新鮮或是血水沒有排乾淨的原因

請問一下 要大約放多久才能把酸味排除得比較乾淨呢?

或是用其他的處理方式可以解決這個問題呢??

感謝回答^^

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.168.135.29
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1477804606.A.165.html
→ k37440: 靜置應該是跟酸味沒關係，真的有很重的酸味，建議換家 10/30 13:38
→ a3567814: 可以退冰後在冰箱放一兩天 墊隔水墊看看 10/30 15:48
推 JENI0217: 樓上那個是熟成吧？我覺得單純是肉的品質不好 10/30 16:25
→ a3567814: 上面撒鹽 會排血水出來 味道會集中 10/30 17:09
→ dtmsimon: 牛排有酸味應該是不正常 10/30 18:13
推 Clangpp: 好的牛排應該不太會有酸味吧... 10/30 20:16
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→ mutyu: 之前我都是買冷藏牛 第一次買真空包裝冷凍牛才遇到這問題 10/30 20:32
→ mutyu: 應該跟肉的好壞也有很大的關係 10/30 20:33
推 kaworutb: 血水排出來後又吸回去 記得冷藏退冰要加上墊子隔開血水 10/30 20:34
→ kaworutb: 然後先擦乾水分後再灑鹽靜置也要隔開 10/30 20:35
推 Pettit: 比較像是肉品來源就不佳... 10/30 23:57
→ officina: 那就是壞掉了阿＠＠ 有奶味(類似 難形容)我都覺得像壞掉 03/01 22:44
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牛肉 絲解凍，加入1/4碗水，少許鹽. 用手拌抓，讓牛肉絲吸收水分. 灑上少許太白粉，再用手拌抓. 彩椒洗淨，中心去籽，切絲， 洋蔥切片再對切.

#71. #問牛肉是否壞掉 - 美食板 | Dcard

請問美食版的大大們我的牛肉是不是壞了？ 它聞起來有種難以形容的味道，但好像不是腐臭味，摸起來沒黏黏的- 牛肉,味道.

#72. 南京復興站美食-得獎無數的神仙牛肉麵第一個日本製成泡麵的 ...

桌上的醬料可是大有來頭,也都是店家親製的唷! 神仙辣椒醬:使用祖傳獨門秘方調製!吃起來香氣十足略帶酸味獨特辣醬口感,帶出食物豐富的多層次口感.

#73. 自己做牛肉麵 - pulitiff0822的部落格

利用燉牛肉的時間煮麵條，拉麵是最好的選擇，牛肉麵選用的麵條要有點厚度才有嚼勁。牛肋條快燉好時可以放1顆牛蕃茄(※切四等分，蕃茄的酸味會讓湯頭更開胃)，在我們家還 ...

#74. 享受台北最頂級品質的乾式熟成牛排！美福Fresh&Aged餐廳

而為了掩飾酸味，也有某些餐廳會加入很多的調味料，像是海鹽之類，所以 ... 一塊完美的乾式熟成牛肉，從運進台灣前就很重要，它是到了之後才解凍進行 ...

#75. 新鮮的肉 - Bse events

二、更好吃從肉質上看，新鮮肉酸味重、雜質多；而凍肉入庫前進行了排酸處理，肉體內的 ... 可以說是只有台灣牛肉才擁有的夢幻逸品，特別適合用來煮牛肉湯及清燉料理。

#76. 凍梨解凍後時間久了還能吃嗎？吃了有酸味的凍梨會怎樣（健康飲食 ...

凍梨解凍後時間久了還能吃嗎？吃了有酸味的凍梨會怎樣推薦：收到的凍梨直接按原封裝箱把凍梨分大小，在不同的調整一下，放置到現在的室外就可以，現在東北的室外零下十 ...

#77. 冰箱裡的肉冷凍多久就不能吃了,豬肉凍在冰箱 - 極客派

... 的儲存時間要長很多，也不會破壞肉的營養，“99天牛肉解凍都沒有血水”。 ... 適合儲存抗菌性較強的食物，如開了封的鹹菜、果醬、芝麻醬、酸味食物 ...

#78. 牛肉滑 - 中文百科知識

2、解凍後的牛肉滑在冷凍過程中失去了應該有的彈性，所以用手或者筷子進行多次攪拌。 ... 鳳梨滑牛肉，取材簡便，味道鮮美，特殊的酸味讓人留戀往返，大家可以在家中試 ...

#79. 夏天吃牛肉上火嗎 - 養生知識網

不少人以為牛肉只適合秋冬季食用，夏天食用會上火，那麼這是真的嗎？ ... 良質凍牛肉（解凍肉）肉湯汁透明澄清，脂肪團聚浮於表面，具有一定的香味。

#80. 冻牛肉怎么解冻 - 乐哈健康网

冻牛肉怎么解冻1、放冰箱中冷藏解冻将冻牛肉放在冰箱的冷藏箱（不是冷冻 ... 若是烹饪过程中没有加入番茄等酸味食物调味的话，这种异常的酸味属于牛肉 ...

#81. 原來自家食品的冷凍冷藏全搞錯了，您是否搞對了？ - 希望之声

解凍 後肉、魚的異味如何去？ ... 冷藏牛肉（pixabay）. 牛肉的解僵非常慢，有時候熟成要放上一個星期，甚至更長時間。熟成的牛排酸味會降低。

#82. 防疫自煮調理包 大成x享點子紅燒/番茄牛肉湯 在家自煮好 ...

我是沒有解凍直接放進鍋內加水加熱，牛肉湯還蠻濃郁的，所以我有加水，如果 ... 番茄風味看起來更香濃了，聞起來有番茄微微酸味，我一樣有加水稀釋.

#83. 我可以把冷冻的肉放在慢炖锅里吗？ - QA Stack

牛肉 也有类似的警告。 ... 我希望能够将鸡肉放入慢炖锅中，而不必在冰箱中整天解冻。 ... 我们还于早上放了烤肉（牛肉和猪肉），并整日烹饪以品尝美味的烤肉。

#84. 怎麼做牛排才好吃？ - 微百科

平時我在家煎牛扒1 提前把牛扒放冰箱保鮮自然解凍2 剪前半小時放至室. ... 新鮮牛肉要排酸，不然肉有酸味，牛殺好分解完後，放入零下18度溫度凍24小時 ...

#85. 如何正確理解「食材熟成」的技術？ - GetIt01

可以看到，乾式熟成牛肉味燒烤味更重，血腥味、金屬味、酸味較低，因此風味更好。 ... 由於冷藏、解凍過程的影響，可能出現一部分肉僵直過程還沒結束，而另一部分已經 ...

#86. 怎樣挑選牛肉會比較新鮮 - 健康99 -

次鮮肉：稍有氨味或酸味。 變質肉：有腐臭味。 ... 查肉湯良質凍牛肉(解凍肉)：湯汁透明澄清，脂肪團聚浮於表面，有一定的香味。 次質凍牛肉(解凍 ...

#87. 煎牛扒的牛肉怎麼選如何挑選新鮮的牛肉煎牛排- 經驗- 摩登站

次鮮肉：稍有氨味或酸味。 ... 2、聞氣味：新鮮肉：有鮮牛肉的特有正常氣味。 ... 5、看肉湯：良質凍牛肉（解凍肉）：湯汁透明澄清，脂肪團聚浮於表面，有一定的香味。

#88. 次品牛肉+肉膠=合成牛排，澳洲曝光的「拼接肉」已是全球現象

解凍 之後，原本雜碎的牛肉塊變成了整片的牛排，黏性很好，很難撕扯開。自製的「拼接牛排」煎熟后，味道居然也不錯，TG酶自帶的酸味沒有了，肉質還特別 ...

#89. [問題] 牛絞肉第三天吃起來酸酸的 - PTT 問答

16 F →as24519853: 已更新圖片,剛從冷凍庫拿出來細聞感覺有點酸味 03/19 14: ... 20 F →pptproject: 以再做小分裝，不然每次都一大盤進去冰再解凍壞更快 ...

#90. 拆解食物：蛋白質含量是造成肉色深淺的關鍵！ - 食力

相反地，真空包裝的冷凍牛肉解凍後，會從褪色狀態恢復成為鮮紅色，這是因為 ... 此外乳酸（酸味）及無機鹽類（鹹味）、還原糖（甜味）也和美味有關。

#91. 牛肉切開后里面發黑是什麼原因- 飲食常識 - 寶貝周

如果這塊牛肉聞起來有酸味和臭味，那很明顯，我們應該扔掉這塊牛肉。 ... 最好將牛肉切成小塊狀，放入冷凍室儲存，每次食用時取出一小塊解凍即可。

#92. 牛肉が酸っぱい匂いがするけど食べたら危険？絶対知らなきゃ ...

牛肉 を含め、お肉はとてもデリケートな食品なので常温保存や常温で放置し ... ラップに包むことで、はやく冷凍できますし、解凍するときにも食べたい ...

#93. 只會把肉烤熟太弱了！讓型男料理長教你10大技巧原來烤出超 ...

別忘了嗅覺，嗅覺是最不會出錯的判斷新鮮度方式，若是肉已有腐臭味或酸味代表已壞 ... 尺寸下，可單面烤到肉汁浮現後，立即翻面烤並默數3秒，如此的牛肉片口感最佳。

#94. [問題] 全聯牛肉的品質好嗎？ - cookclub

想說這次來試看看全聯的牛肉， 因爲我看版上大家都蠻推全聯的食材， 但是看了 ... 15 F 推Kreen: 方便而已，一堆解凍冷凍都不行，根本鳥 11/27 20:12.

#95. [問題] 請問冬瓜/牛肉的酸味... - cookclub - PTT生活資訊討論

1樓 · forfly:冬瓜煮太久了，建議先放排骨下去蒸，差不多了再放冬瓜 ; 2樓 · najoy:冬瓜同樓上牛肉可能是冰以前或解凍過程中保存不當 ; 3樓 · najoy:然後牛肉退冰不要水洗… 洗一 ...

#96. 第一牛肉OneBeef-肉品知識

1️⃣ 冰箱解凍（最推薦）​ 使用冰箱低溫冷藏解凍需要半天至一天的時間，建議若已經確定隔天要料理的肉品，前天晚上就先放至冰箱冷藏。​.

#97. 新鮮的肉

二、更好吃從肉質上看，新鮮肉酸味重、雜質多；而凍肉入庫前進行了排酸 ... 說是只有台灣牛肉才擁有的夢幻逸品，特別適合用來煮牛肉湯及清燉料理。