近排有唔少客揾粟膠~抱歉一路未有 ♂️~今日上架喇~ 玉米糖漿~又名:粟膠用途: 適合製作麥芽糖、牛軋糖能令食物保持光澤及濕潤~軟化質感,增加食物的粘性~ ... ... <看更多>
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近排有唔少客揾粟膠~抱歉一路未有 ♂️~今日上架喇~ 玉米糖漿~又名:粟膠用途: 適合製作麥芽糖、牛軋糖能令食物保持光澤及濕潤~軟化質感,增加食物的粘性~ ... ... <看更多>
... Beans 60g 水155毫升+155毫升Water 155ml+155ml 牛奶90毫升Milk 90ml 粟粉45克Cornstarch 45g 椰漿160毫升Coconut Milk 160ml 糖45克Sugar 45g. ... <看更多>
... (比蛋糕模小一點就行了) 芒果淋面: 新鮮芒果泥80g 粟膠75g 砂糖22g 淡忌廉50g 白朱古力75g 魚膠片7g 芒果淋面做法: 1)芒果用攪拌器攪成芒果泥, 加入砂糖與粟膠, ... ... <看更多>
為什麼做鏡面時要加粟膠於果茸中? A7 粟膠為單糖,可用來煮糖,以免糖結晶。而另一用途則是用來保持鏡面鮮亮和穩定,因為粟膠的黏稠度和流動性較為穩定。 ... <看更多>