舒肥牛排熟度 在 舒肥牛排為什麼不能選熟度? 解答 的評價 解答 :牛排店之所以給客人選熟度,是因為有些客人怕牛肉會過老過熟影響口感,但有些客人又不敢吃太生的,因此才會讓客人來做熟度的選擇。舒肥牛排之所以不用讓客人 ... ... <看更多>
舒肥牛排熟度 在 舒肥牛排沒肉味? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的評價 只是最近研究起舒肥機,覺得有被它的優點燒到,所以買來試試。 但真的除了沒有肉味外,其他對於牛排熟度的掌控都很完美。 這點讓我有點錯愕,到底是我 ... ... <看更多>
舒肥牛排熟度 在 關於舒肥料裡的一些問題 - Mobile01 的評價 1.我通常使用舒肥機沒有設定時間,時間自行掌握,因為若機器暫停運作,又忘記將食物拿起來,很容易就壞掉了。 舒肥的關鍵在精準的掌控溫度,例如五分熟的牛排應設定在56度C ... ... <看更多>