關於船長的飛魚的評價,
飛魚乾滷肉。 在花蓮船長的飛魚現場享用的是煙燻的香氣,剩下帶回來的魚乾,今天阿芳放到滷肉鍋中一起同滷,在滷煮了15分鐘之後,有別於傳統滷肉的香味彌漫整間屋子,是一種很有質感的滷肉香。...
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飛魚乾滷肉。 在花蓮船長的飛魚現場享用的是煙燻的香氣,剩下帶回來的魚乾,今天阿芳放到滷肉鍋中一起同滷,在滷煮了15分鐘之後,有別於傳統滷肉的香味彌漫整間屋子,是一種很有質感的滷肉香。...
今天中午我們在石梯坪漁港附近 #船長的飛魚 停留,看到飛魚乾煙燻的過程,享用了很有特色的原住民風味料...