荔芋香酥鴨 (素版) - 荔芋 做法 荔芋 香酥素煙鵝芋泥做法 荔芋 怎樣做才酥脆？ 《醉男x響鈴素煙鵝》材料：響鈴素煙鵝1包芋頭250g (約1/4個)澄麵75g 油50g ... ... <看更多>

將鴨胸朝上平放覆蓋乾淨毛巾將鴨胸壓扁備用。 2.蔥切長段與薑片.香菜梗.醃料抓勻均勻塗抹在鴨的內外側要反覆搓揉保鮮膜覆蓋.冷藏兩天. 中途要翻動1-2次。 ... <看更多>

職人吹水賀年餸菜 http://www.youtube.com/playlist?list=PLAI3ipXgVAWbyEaFyXFuXS4QipC6ncFpN#職人吹水樟茶鴨#職人吹水雞油蛋白花雕蒸紅蟹. ... <看更多>

芋頭250g 澄麵70g 滾水70g油50g鹽少許糖1湯匙五香粉1茶匙胡椒粉少許菇粉1茶匙. ... <看更多>

今天介紹一道粵式料理的手工功夫菜-荔茸香酥鴨(芋頭鴨) 這道名菜製作過程繁瑣,ㄧ口咬下能體驗到4種口感同時充滿在嘴裡的幸福感!! 第一層酥油-酥! 第二層芋泥-綿! ... <看更多>

... 蒸熟碾泥，拌粉调味，然后将二者合为一体，刷蛋液、拍面包糠，油炸成菜，便成为经典桂菜“荔蓉香酥鸭”。 黄师傅在传统做法的基础上进行改良：芋泥... ... <看更多>

... 蒸熟碾泥，拌粉调味，然后将二者合为一体，刷蛋液、拍面包糠，油炸成菜，便成为经典桂菜“荔蓉香酥鸭”。 黄师傅在传统做法的基础上进行改良：芋泥... ... <看更多>