AD Cafe 合作咖啡電商 好咖嚴選 官方網站 https://lihi1.cc/uU1v6/YT 優惠碼【 ADCAFE2021W 】 全站9折、不限使用次數☕️ 前一陣子我們喝到了來自 ... ... <看更多>

簡單來講，日曬豆風味強烈，酸度高，怕酸的朋友可以考慮選擇水洗豆，通常較不酸且乾淨，但若是也偏好咖啡有強烈的果酸則可考慮日曬豆，蜜處理則是介於日曬與水洗之間的處理 ... ... <看更多>

日曬 則是透過果皮的保護， 在每一顆咖啡櫻桃在完全曬乾之前，透過內部的原生菌種、果肉、果膠進行發酵。 這也可以解釋為什麼蜜處理相對不穩定，因為少 ... ... <看更多>

這也可以解釋為什麼蜜處理相對不穩定，因為少了果皮保護， 外來的雜菌會 ... 我自己還是傾向努力杯測，找出好喝的水洗、日曬豆， 因為傳統處理法價格 ... ... <看更多>