酥皮 :無鹽奶油⋯⋯40g細砂糖⋯⋯⋯55g中筋麵粉⋯⋯40g杏仁粉⋯⋯⋯25g/製作步驟/1.奶油室溫軟化,刮刀壓軟2.加入細砂糖攪拌均勻3. ... <看更多>
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酥皮 :無鹽奶油⋯⋯40g細砂糖⋯⋯⋯55g中筋麵粉⋯⋯40g杏仁粉⋯⋯⋯25g/製作步驟/1.奶油室溫軟化,刮刀壓軟2.加入細砂糖攪拌均勻3. ... <看更多>
所需食材: 【 酥皮 】 黄油60g 白砂糖50g 低筋面粉73g 抹茶粉7g 【 泡芙 面糊】 低筋面粉95g 抹茶粉5g 牛奶60g 水100g 黄油70g 全蛋液220g 【抹茶卡仕达 ... ... <看更多>
酥皮泡芙 ,解开不长高不空心和回缩之谜Choux au Craquelin / Cripsy Cream Puff, no fail recipe # 酥皮泡芙 # 泡芙 #creampuff #chouxpastry ... ... <看更多>
欢迎订阅我的频道:https://www.youtube.com/channel/UCclzhiXI3XEQ4kU3yt6P7KQ———————————本期内容———————————用料:【蓝带配方】:黄油35克, ... ... <看更多>
【 酥皮泡芙 】外酥內軟做法簡單脆皮 泡芙 Choux au Craquelin | Cream Puffs Recipe 大家好!今天和大家分享 酥皮泡芙 的做法。 酥皮 材料:黃油40g、糖 ... ... <看更多>
Transcript · 征集了80个问题,破解了各种失败原因, 终于 研究出完美 泡芙 做法 · 泡芙 /珍珠小 泡芙 /Chouquettes/創業的九十九種甜點4/99 · 一口爆浆的 酥皮泡芙 ... ... <看更多>
参考四宝妈食谱,没想到第一次做泡芙皮就成功了 ✌ 皮脆,内部空心,底部没有凹陷. 再来就是做custard cream,第一次做失败了,幸好朋友再教,第二次终于成功啦. ... <看更多>