鍋具的選擇—儘量選擇有信譽的品牌。 (林杰樑醫師及譚敦慈護理師撰寫) 不沾鍋、鋁鍋、不鏽鋼鍋如何選擇及安全應用。 1、 不沾鍋有使用期限。 A、 冷鍋、冷油(不乾燒、不大火)。 B、 食物...

最近入手一口畢耶的炒鍋，實在是不想因為健康因素每隔一段時間就要丟掉一把不沾鍋（想買鍋的理由可多了，哈哈！）。在爬文鐵鍋的優缺點還有使用原則時，看到了這篇文章，裡面說明了不沾鍋、鋁鍋、不鏽鋼鍋、鐵鍋的...

【3個NG廚房用具快丟】https://reurl.cc/XkaVye 嗶嗶⚡趕快檢查廚房裡有這3個用具嗎? 小心危害健康哦😢 #林口長庚臨床毒物中心主任 #顏宗海 📱健康資訊帶著走▶️ htt...

以前說過媽媽喜歡做菜，但是嫁到了傳統客家家庭後很難在烹飪上有什麼自主權。阿婆從菜色到廚具都有一套自己的規範，媽媽只好來耍手段來突破傳統的高牆。 媽媽老早就想淘汰家裡的那些用了幾十年充滿洗不乾淨黃褐色...

前陣子應該已經有人發現我的廚房裡多了支恰恰鍋， 收到邀約時聽到，是能用鐵鏟的不沾鍋，身為小有廚娘資歷...

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【⚠️鋁跟酸不能在一起】#留言處有驚喜⁣ 鳳梨跟筆可以一起，但鋁跟酸可不行⁣ 鋁鍋烹調酸性物質，很有...

新廚房新道具開箱之 Panasonic IH爐～ 開玩笑DER 沒有真的要在這邊寫開箱啦！ 文字太...

Enjoy the journey. 昨天晚上十一點多，像是週間的傍晚，聽到香火稚嫩的聲音，又在一...

記得之前跟大家分享去年關在美國居家防疫的日子，關到第三個月跟老公為了小事大吵架整個爆炸，其實那件小事...