平刀：平刀切割較偏片狀,細粉產生較多,所以萃取出來層次分明,風味清晰明亮。 ... 鬼齒：鬼齒切割較偏不規則球狀,細粉產生較少,萃取上整體味道較為平衡,風味 ... ... <看更多>

【關於咖啡研磨的十個提醒事項】BY vvcafe學長1.細粉率不是越低越好，但太高的細粉率一定不好。 2.刀盤越大不一定越好喝，尤其是近年來刀盤設計的技術不斷演進，小刀盤 ... ... <看更多>

錐刀 組與外殼. 旋轉軸. 錐型進豆槽與外殼. 分量撥粉器. 漏斗. 上蓋. 重要零件顯示以及介紹：. 咖啡磨豆機的核心零件-研磨刀具。種類分為平刀、錐刀、鬼齒刀。 ... <看更多>

破壞性的用五金行的尖錐刺進去撬開. →. skysensor04/30 14:16太久沒拆墊圈應該早就硬化了，直接破壞掉吧 ... [其它] 贈Eureka mignon 9成新刀盤. ... <看更多>