專家認為，壽司要 好吃 ，就要把米飯溫度，控制在人體溫度36度，這樣壽司才會 好吃 ，因為如果飯溫度太冷，吃起來會太硬，如果太熱，又會影響生魚片口感。 ... <看更多>

溫的才好吃，但是台灣的海鮮丼都是地雷（飯都冷的），所以去日式餐廳基本都不點海鮮蓋飯，以免被雷到。 3 年 檢舉. 築饌日式料理, profile picture. ... <看更多>

炒起來雖然有粒粒分明但飯太硬整體而言不好吃。今天改回1：1.5，有先泡，煮完悶了半小時，剛去看飯很軟+黏鍋。每次都有加沙拉油， ... 炒飯的要訣是鍋子要熱翻動要快～. ... <看更多>

我們家也是因為少開伙所以煮的飯不一定會當餐就吃完回鍋用大同電鍋蒸的話會沾到大同電鍋的殘留食物味直接放在電鍋保溫又會有電鍋味而且飯會不好吃又 ... ... <看更多>