開飯小學堂#川菜知多少 #魚香茄子#什麼是魚香？ 你可能不知道的是...「魚香」這種作法竟然沒有魚？ 在「七滋八味」的川菜菜系中，魚香屬於「味」的其中一味。 ... <看更多>

魚香茄子 ｜ 魚香茄子 沒有魚!?【東方名廚】 魚香茄子 沒有魚!? 傳統的「 魚香 」是指一種烹調手法，實際沒有魚類的成分是用辛香料調製的味道喔跟我們一起試 ... ... <看更多>