湯圓、#元宵、#冬至、# 鹹湯圓 內餡/ 香菇、蝦乾、蘿蔔乾切丁+豬絞肉+醬油、糖、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、油蔥酥、豬油渣湯圓皮/糯米粉600g+水480g湯底/ ... ... <看更多>

✓步驟： ➡糯米粉與在來米粉放入盆中，加入280克的水攪拌（ 水視情況增加） ➡揉均勻後取出一塊捏成布狀，放入滾水中煮熟成熟粿 ➡將熟粿放入麵糰中繼續 ... ... <看更多>

... 鮮肉湯圓吧！ 材料： 1. 糯米粉1斤2. 絞肉半斤3. 香菇5朵5. 芹菜適量6. 香菜適量7. 蝦米少許8. 油蔥酥適量內餡作法： 1. 絞肉加2大匙的醬油、1匙米酒 ... ... <看更多>

「鹹湯圓的茼蒿才是主角，湯圓加不加都無所謂(咦？)」。 △桂冠鮮肉湯圓。鹹湯圓並不僅限於包肉湯圓，沒有包餡的紅白小湯圓也可以做 ... ... <看更多>