粳油20g(請用電子秤)太多會影響味道圓糯米600g(一台斤) 1.米洗淨泡冷水2小時2.瀝乾米的 水 ，但是留一點點 水 ，比較好拌3.加入粳油20g拌勻4.包入 粽 葉中， ... ... <看更多>

材料圓糯米1斤 鹼 油2大匙(替代方案，兩大匙小蘇打粉加入200cc滾水中，煮到剩下約100cc的小蘇打 水 後即可攪拌到事先泡 水 膨脹瀝乾 水 份的圓糯米裡) 粽 葉棉 ... ... <看更多>

鹼粽 Kee Chang｜經過 水 煮後的 鹼粽 ，煮熟後放在冰箱冷藏變成冰 粽 ，炎炎夏日的端午節，吃完肉 粽 後嚐一口冰涼的 鹼粽 ，真的是很消暑又解膩#訂閱蕾貝卡的 ... ... <看更多>

將浸泡圓糯米的 水 倒除，加入 鹼 油徹底攪拌均勻，讓每顆糯米都能沾裹上 鹼 油。 ... 將包好的 鹼粽 放入萬用鍋的不鏽鋼內鍋中，再倒入 水 蓋過 鹼粽 至滿水位， ... ... <看更多>

甜 粽子 、#素食 粽子 、 圓糯米300克泡 水 一個小時 小蘇打粉2小匙+ 水 200克大火煮5分鐘， 水 剩下一半以後備用，這就是 鹼水 泡好的糯米瀝乾水分，加3匙 鹼 ... ... <看更多>

Kee Zhang/Alkaline Dumplings 【碱水粽】. Every year during the dragon boat festival (端午节), mom will make a lot of Nyonya and meat dumplings for us. ... <看更多>

鹼水粽 在粽類還不算高卡喔！沾白砂糖吃有ㄎㄠㄎㄠ的聲音，咀嚼時有股幸福感，淋上蜂蜜也好吃喔！附上今年媽媽做的迷你版鹼粽，真的好吃 . ... <看更多>