黃豆 及玉米是台灣目前合法進口的基改原料，除了常見的初級加工品如豆腐、豆漿等，也化身為食品成分、添加物，可能隱身在琳瑯滿目的加工食品中。 ... 肉鬆／魚鬆：較有粉末感 ... ... <看更多>

不過，素食者可以透過只豆製品來補充蛋白質嗎？而市面上琳瑯滿目的豆製品又是怎麼做的呢？ 主講大綱： 1. 常見的豆製品 有哪些 2. 豆製品的 加工 方式3. ... <看更多>