30趴高礦物質裸麥帶蓋吐司 在 食物鏈- #帶蓋吐司換模滿模方式#數學又來了這是昨天實驗的 ... 的評價 其餘都是高筋. 但利用整形機來整理麵筋以製做出細緻的吐司. ... 405搭配1%洋車前子粉與10%裸麥全麥粉. 混合完後的感覺非常黏.我知道裸麥會有點黏. 但是這個 ... ... <看更多>
30趴高礦物質裸麥帶蓋吐司 在 有機黑裸麥黑麥吐司(中種法/頂角/不帶蓋) - YouTube 的評價 ... 主麵團材料：高筋麵粉85g，有機黑 裸麥 粉25g，黑麥芽粉5g，水70g-75g，黑糖15g，鹽3g，無鹽牛油20g 以上分量可作12両頂角/不 帶蓋吐司 一條. ... <看更多>
