takehomechef 在 Alan Takehomechef | Facebook 的評價 主持以熟成/發酵/低溫慢煮以主軸的無國界料理廚房The Aged Kitchen。 主廚Alan,熟悉歐美、南洋等各國香料,綜合法國、義大利等西式料理手法,和古老的日式米麴發酵熟成 ... ... <看更多>
takehomechef 在 The Aged Kitchen主廚洪輔仁Alan《融合多元文化的暖心料理 的評價 ... Aged Kitchen Aged」,Aged用在料理上有熟成/發酵的意涵;取名The Aged Kitchen by TakeHomeChef ,也意謂著料理的主軸是熟成/發酵/低溫慢煮。 ... <看更多>
takehomechef 在 Alan Takehomechef (alantakehomeche) - Profile - Pinterest 的評價 Alan Takehomechef | 一個會寫程式,資料庫,架網站的無國界料理廚師。 ... <看更多>