老滷汁如何保存 在 請問所謂的『老滷』,是怎樣『保存』的? - Mobile01 的評價 剛啟老滷的時候,跟一般的滷汁沒什麼兩樣,配方完全看個人的喜好而定。 重點是至少要保留一半以上的滷汁起來,不能進其他的食材,然後再加進去新的滷汁再煮, ... ... <看更多>
老滷汁如何保存 在 【梅子家】,過日子的幸福滋味- [泡菜滷] 養滷長 ... - Facebook 的評價 這次大約四、五天左右就熟成,同樣取出泡菜冷藏保存。 ... 只要同樣將各種蔬菜撒鹽出水(依照連結中筆記細節),塞進罐子裡,倒入老滷汁掩蓋過蔬材,密封後放在冰箱冷藏 ... ... <看更多>
老滷汁如何保存 在 [問題] 滷汁可以放好幾年? - 看板cookclub 的評價 我外婆...前幾天拿出冰箱一大甕滷汁,開心的拿來加熱,放料下去滷他很得意的說這個滷汁放愈久愈香,滷出來的東西愈好吃我隨口問他這滷汁放多久了他說 ... ... <看更多>