前两天做面包的时候忘了看时间,一不小心把 面团 发过了,然后发了个微博,看到很多小伙伴们留言想要让我分享一下补救的方法,今天我就来分享一下如何 ... ... <看更多>
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1. 升高溫度:發酵不成功的一大常見原因是溫度不足,酵母喜歡溫暖潮濕的環境,可以將麵糰放入預熱後的密閉烤箱或微波爐中,旁邊再放上一盤或一杯開水, ... ... <看更多>