旬の春キャベツとカニカマで簡単な和え物を作りました。 ピリッと効いたからしがキャベツの甘みを引き立てています。 是非お試しください！ 【春キャベツとカニカマのからし和え※材料(２～３人前)】 ・春...

白菜と油揚げを使った簡単で美味しい煮びたしを紹介します。 フライパンに材料を入れて火にかけるだけ！ 昆布もかつお節も具として食べれる、優しい味付けだけど旨味のある煮びたしです。 是非お試しください！ ...

前回の動画で下ゆでしていたふきを豚バラ肉と一緒にペペロンチーノにしてみました。 瑞々しくてしゃきしゃきのふきと豚バラが相性抜群です。 是非お試しください！ 【前回の動画】 ・ふきの炒り煮の作り方【ふ...

薄めに剥いて捨ててしまうこともある大根の皮。 今回は厚めに剥いて主役になってもらいました。 こういう素朴なおかずでご飯を食べるのが大好きです。 大根の皮のきんぴら是非作ってみてください！ 【素朴で...

今が旬のふきを炒り煮にしました。 茹で方・下処理方法は意外と簡単なので是非お試しください！ 下処理したふきは毎日水を取り替えれば、冷蔵庫で４～５日は持つので、 色々な料理を試してみてください！ 【...

春先に旬をむかえる“ふき”は茹でて皮をむく下処理が必要です。茹で方と皮のむき方、共にポイントがあるのでぜひ動画でチェックしてみてください。板ずりや茹でたあとの保存方法も紹介しています。 ＊ふきのゆで...