兵庫の芦屋・打出駅近くにあるお蕎麦屋さんの「かぶらや」さん。 ミシュランの一つ星を6回連続で獲得した、有名なお蕎麦屋さんとのこと。 今回は工場の途中、予約せずに伺ったのですが、開店直後でしたので、入...

福井県敦賀市にある北陸道総鎮守、氣比神宮（けひじんぐう）。 地元の方から「おけいさん」と呼ばれて親しまれています。 衣・食・住全般や海上交通の守神です。 日本三大「大鳥居」の一つ、壮大な朱塗りの木...

福井の敦賀駅に到着！ 氣比神宮（けひじんぐう）にお参りする前に、 地元の方がオススメする、不動の魚料理屋さんへ。 刺身の種類の多さとぷりっぷりの鮮度に驚きました。 ぜひ、福井に行く時はお立ち寄りくだ...

世界一流ブランドの生地を手がける「森下メリヤス工場」さん。 200台の編み機を揃える、日本屈指のカットソー工場が和歌山にあります。 高級ブランドのリピートが止まらないのは、「原料選び・編み立て・仕上...

400年前から和歌山・御坊で醤油・味噌を作っている堀河屋野村さん。 元禄時代から、「薪（まき）」と「大釜（おおがま）」で作る 三ツ星醤油と徑山寺味噌はとっても美味しいので、無理を言って、 蔵を見学さ...

熊本県南部（人吉・球磨地方）にて 7月4日未明からの豪雨災害が起きました。 熊本に本社をおき、 同地域には2つの提携工場がありますので 豪雨の直後に熊本店の小林さんとともに訪問。 4mの浸水高に見...

繊維の日本三大産地のひとつ、 「尾州」にあるTシャツ工場、今枝メリヤスさん。 70年以上、こだわりの生地を家族経営で作ってきました。 得意なのは、小口径（しょうこうけい）と言われる、 小さな丸編み機...

「松浦鉄道」で、1時間。20以上の駅を通り越し、 着いたのは日本一のスラックス工場「エミネントスラックス」さん。 長崎県松浦市（2.1万人）の人口の1%（200人）が働き、 スラックス専門工場として...

6月19日より移動解禁となり、少しずつ、 気をつけながら各地の工場さんを訪問し始めました。 今回のスタート地点は、「JR岐阜駅」です。 駅前のローカルバス「せき東山」方面に乗り、 降りたのは25番...

訪問するのは、福井県鯖江（さばえ）にある谷口眼鏡さん。 社長の谷口さんは、福井県眼鏡協会の会長でもあります（2020年7月1日より）。 誇大な広告をせず、ブームに乗らず、サングラスのことだけを考えて...