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作り方は3人前で、 ①　ホットプレートに千切りした紫キャベツ（1/4個、200g）を広げ入れ、水（大さじ5）を加えて蓋をして250℃に熱し、水が紫色になるまで2分ほど蒸し焼きにする。 ②　①に焼きそ...