店名：洪十一台南擔仔麵 電話：無 地址：台北市大同區南京西路167巷5號 營業時間：am11:00 - pm20:00　　 公休日：星期六 星期日 關於： 清光緒年間，臺灣府城台南居有洪氏芋頭公，祖籍...

足本訪問：https://bit.ly/3gPdj2b 上環蘇杭街從前志魂的舖位，最近開了家新店，門面依舊不起眼，地方小，僅八個吧位及一間四人房，格調高雅，像走進了銀座的高級日本料理。主打割烹料理，...

https://www.mrlamsan.com/2019/10/ABC.html 本身我就好喜歡去日本東北地區旅行 空氣好,水土好,養育出好多獨有既健康食材 好多年前我係新潟旅行已經食過雪國舞茸 當...

本身我就好喜歡去日本東北地區旅行 空氣好,水土好,養育出好多獨有既健康食材 好多年前我係新潟旅行已經食過雪國舞茸 當時日本朋友都大力推薦既美食 https://www.mrlamsan.com/201...

今天縈縈來到#台南新化;的山裡,聽說這個山上住著一個廚神家族,這個家族從老到少,每個人都身懷絕技,都有自己獨門的拿手好菜喔~-而且還能運用山上的山珍#野味食材,做出美味的菜色,還能得到大獎!!就一塊來...

神戶牛、松阪牛、近江牛、宮崎牛，向來是日本和牛的四大天王，不過在去年舉行、五年一屆的和牛奧運內，鳥取縣生產的和牛，肉質被評為全國第一！這和牛新貴，血統純正，品種屬和牛始祖之一的「氣高系牛」，加上生產者...

磨刀是古老技藝，磨刀匠更是瀕臨失傳的職業。 本地現存的磨刀匠，大多已是七、八十歲的老人家，幾乎沒有年輕人入行。 直至四年前加入了一名生力軍，他是Cyrus Chiu，一位90後日廚。 「爸爸是帝苑酒店...