椰皇肉 約兩個 椰皇水 乳鴿 一隻 果皮一角 豬展約300克 椰棗約三粒 去芯白蓮子 適量 脫水淮山 適量 乾百合 適量 元貝 適量 清水...

乳鴿是指出生約28至30日的鴿子，因為斤両足、味道夠、肉質嫩，有豐富的蛋白質，是補身美食，正如俗語有云：「一鴿勝九雞」。究竟怎樣吃才最滋味呢？ 單說中式做法已很多變化。其中燒乳鴿最為人熟悉。乳鴿滷水...