可以請我們喝一杯咖啡嗎？～ https://ko-fi.com/okifamily ～每年4月、8月、12月，我們會將20%收入捐給當時需要支援的慈善機構～ ************** 這兩年沖...

有一段時間常吃上海菜，無論到上海或京菜館，常點菜式必有賽螃蟹。 世伯明叔多年前曾教我做賽螃蟹，但疏於練習，只記得用油將蛋白走油，其他步驟很模糊。看過網上一些示範，只覺不太正宗，於是求教於上海會所大廚。...