本集主題：「簡單做出星級便當─專業老師教你做質感好料理，上班也能吃得很美味！」介紹 訪問作者：林玉樹、高世達 　　　 內容簡介： 強強聯手！ 中餐主廚林玉樹和金牌主廚高世達的生活食譜書 終止厭倦的外...

昨天便當的蕃茄義大利麵和今天便當裡的蕃茄蛋，都是用這個自製蕃茄泥做的喔，以後有空再拍蕃茄泥的運用。 《自製蕃茄泥》（請按右下角HD） 🍄蕃茄沒有指定什麼品種，小番茄也可以。 🍄除了大蒜，還可以加一...

飯糰真的是很輕鬆方便的便當菜，如果不知道要做什麼便當，可以試試各式飯糰喔！ 今天便當的免捏飯糰作法在這🍙🍙 《牛肉鮪魚漢堡免捏飯糰》（請按右下角HD） 🍄用豬絞肉也可以。 🍄鮪魚罐頭的油或水請盡...

這道菜是我婆婆教我的，20年前第一次吃到就愛上，之前在水花園有機農夫市集 Water Garden Organic Farmers' Market分享便當課的時候有教這一道，路過的人都被香到跑來問我一...

林生祥 Lin Sheng Xiang 是我很喜歡的創作型音樂人，他的音樂總是充滿對人、對土地的關懷，打動人心。去年的電影「大佛普拉斯」之所以好看，我覺得配樂真的是非常重要的關鍵之一。 上週五一邊做...

也是因為開了「鹽油酸熱」紀錄片後很想煮的菜之一。本來想用鑄鐵鍋煮飯的，後來還是跟婆婆借了土鍋來煮（這個鍋是在台南鹿早買的）。 📌影集：https://www.netflix.com/tw/title...

今天便當裡的烤雞是用胭脂樹籽油醃的喔。 是上週末在「島作」市集其中一個越南餐廳商家買的，我買的是30克的胭脂樹籽，回家後依照店家附的說明步驟製作出醃漬油，因為滿特別的，拍影片給大家看看。  《胭...

今天便當裡的雞腿排是這樣煎出來的喔，很簡單，真的很簡單對吧😬 《香煎雞腿排》（請按右下角HD） 🍄我沒有放一滴油，因為我知道我的鍋子不沾，如果擔心鍋子會沾，建議還是用一點點就好。 🍄逼出來的油可...

FB: 宜手作 IG: yifang818 我喜歡蓮藕，但常常買了一長條，每次用來煮湯或做肉餅後還會剩，所以就拿來涼拌，剛好家裡總是會有吃稀飯用的備用罐頭，就拿來用，也是一道菜。 影片中用...

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