凌晨四時半，天還未破曉。於夜色朦朧間，屯門藍地的工場已經沸沸揚揚。那可不是一處普通工地。工人正把一頭頭燒豬，緩緩吊進地底八呎深的火爐間。炭渣四淺、熊熊火光間，映出一漢子的臉龐，他抬頭時，也不怕炊煙刺眼...

常有人說，創業要趁年輕，但是做一盤生意，又是否如想像中簡單，如自己所想的進行？ 35歲的阿飛與28歲的Pinky是對夫婦，二人本任職於一家連鎖式越南餐廳，想趁年輕時闖一番事業，開越南餐廳。機緣巧合，...

秋風蕭瑟，掠過了清幽的譚公廟，拂到筲箕灣避風港。洪波湧起，打散了月兒傾瀉的粼光。五更時分的小碼頭，已經有十來人正盼着破曉。陸續見船隻埋岸，漁民將漁獲攤放於海旁叫賣。這一大早，來買海鮮的街坊算不上是絡繹...

有人説：「當上天關了一道門，必為你打開一扇窗。」Tommy和Tony兩兄弟則用行動證明，憑藉自己一手一腳打開一道更大的門也無不可。 Tommy和Tony都是從小入行做廚，哥哥Tommy做到Cova甜...

腐乳，一片片靜靜的置於玻璃樽內，一開封，酒香四溢，鹹香不絕。入口，質感綿滑，豆味濃，後勁微辣，餘韻帶一絲甜。此種傳統加工食品，老老土土，理應上年紀的老饕才愛。然而，29歲的徐銘禧（Hugo），有別於尋...

魚蛋，將廉價魚剝皮拆骨打肉，化腐朽為神奇。王老太，王林記魚蛋粉靈魂人物，粗壯爽朗；年輕時是個美人胚子，困頓苦學至中三，在六十年代殊不簡單。 「我有個老師說，人的遭遇講你出生的環境。龍生蛇竇，你就當蛇...

這間越式法包小店由一對情侶主理，店名Viet Dating就是紀念他們相約去越南之旅，他們由南到北玩了一個月，大家情投意合，最終變成情侶。 因大家都有共同目標創業開店，加上又喜歡越南飲食文化，回港後...

「我吃過多少粒有星星的餐廳，我相信一定超過1,000粒。」現年四十多歲的PS GROUP行政總裁Liza說。這位高級美髮髮廊集團的老闆娘出名愛吃，經常在IG看到她周圍去吃東西的相片，由香港吃到去世界各...

來到重慶，一定要試試這裏的麻辣火鍋。重慶火鍋歷史悠久，從以前路邊攤的「老火鍋」，一個鍋分幾格幾群人拼桌共食。到後來開始發展，餐廳裝潢愈來愈華麗，鍋底、牛油、食物選材也愈來愈有個別特色。身為旅客的我們，...

天未光的旺角，像一座沉睡的城。早上五時，於一片陰沉的藍調中，一家小店亮起燈，開動起「隆隆隆」的機器，一漢子在忙，手靈靈巧巧地搓粉、溝料、切麵。驀然望望，原來是家麵廠。羅坤發麵廠，大隱隱於市，藏於旺角街...