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「只要夠專注，香港人也可做好日本拉麵！」從客人手上接過菜單，阿鵬便開始埋頭燒叉燒、煮麵，趕緊淋上香濃的熱湯，再輕手把紫菜放在碗邊，一絲不苟，為的只是客人的讚賞，「麵條素來具水準，湯也是豬骨湯，非調製或...

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足本訪問： https://bit.ly/3hXL6Xz 疫情來勢洶洶，市民都乖乖留家煮飯仔，食店生意慘淡，街市卻人頭湧湧！百業蕭條，經濟前景未明，買餸煮飯都要慳得就慳！「100蚊廚神挑戰賽」繼續請...

足本訪問： https://bit.ly/2ECwaQd 港式碟頭飯經典之一粟米斑塊飯，平民化中帶點矜貴。實則不少餐廳都以廉價龍脷柳或鯰魚充當，只說得上是粟米魚塊飯，更曾有酒家因而被控違反商品及說明...

足本訪問： https://bit.ly/30cEiPD 「紅湯啊唔該!」紅彤彤、酸甜帶辣，港式「豉油西餐」總有款「是日餐湯」叫羅宋湯，「羅宋」即Russian，其實它源自烏克蘭，貧民就地取材煮成，...

足本訪問： https://bit.ly/2CWFy0J 這是靜佇於深水埗長沙灣道一家很平凡的兩餸飯店，20道餸菜一字排開，麻婆豆腐、豉椒魚頭、煎雞翼、薯仔炆雞、西蘭花、蒸肉餅等，任君選擇，連同飲品...