材料： 4片   豆包/Bean bag/湯葉バッグ 1粒   八角/Star anise/八角 適量 四季豆/String beans/いんげん豆 40g  太白粉/Potato starch/片栗...

香港的醬料，有不少仍堅持本地製造。像「文記醬料」，老闆文健佳今年70歲，做醬50年，他勤奮盡力，每朝六時開工煮醬，晚上八時工作完畢，但有時客人多，要到十一二點才收工，一天工作十六七個小時。 他煮的xo...

水煮五香花生米 用料：花生米400克，香蔥一把，桂皮20克，八角10克，香葉3片，草果1個，幹辣椒3顆，小茴香5克，花椒5克，姜40克，鹽30克，生抽30克，油20克 我是潮汕人，客家媳婦，分享美食，...

材料： 600g 豆干/Dried tofu/干し豆腐 50g  九層塔/Basil/バジル 20g   食用油/Cooking oil/サラダ油 調味料： 35g  砂糖/Sugar/砂糖 60...

材料： 300g 花生/Peanuts/ピーナッツ 調味料： 10g 蔬菜油/Vegetable oil/サラダ油 4片 薑/Ginger/しょうが 3粒 八角/Star anise/八角 8...

#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#蘿蔔 今天給大家分享的是花生和蘿蔔好吃的做法， 需要準備：花生米，蘿蔔，大蒜，生薑，小米椒，花椒，八角，香葉，桂皮，生抽，香...

大家好，今天给大家介绍一道四川风味小吃“酒鬼麻辣花生”，以其鲜咸麻辣特别下酒为著名，其秘诀就是先煮再炸最后再炒，花生经过三次受热会变得特别香脆，并且不容易回潮。现在很流行的“黄飞红麻辣花生”也是使用类...

Homemade Sarawak Laksa Paste 自制砂拉越叻沙: 140g / 8-9tbsp shallots 红葱 25g / 2-3tbsp garlic 蒜 80g / 5-6tbs...

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#小穎美食#Xiaoying Cuisine 今天給大家分享的是花生豬蹄燉蓮藕的做法，需要準備：豬蹄、生薑、大蔥、白酒、花椒、八角、桂皮、香葉、乾辣椒、食用油、冰糖、花生米、生抽、陳醋、料酒、蠔油、黃...