刀功 在 【廚刀挑選&刀工】各種刀該怎麼正確使用?10年廚師教你3步驟找到適合的刀!f.t. 葉添 YeTech 的影片資訊
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生魚片真的很難,但也沒有這麼難啦!在家學著做做看不只會成就感爆炸,還可以吃到最新鮮最美味的生魚片,心動不如馬上行動,先趕緊看影片剩下再說吧! 影片授權: @在家做生魚片 Making sashim...
四哥戲中角色嘅刀功,加上今日佢精神奕奕中氣十足,「寶刀未老」呢四個字形容得好貼切。 #謝賢 #四哥 #殺出個黃昏 #林家棟 #高子彬 #夫親節...
上次切菜的單元謝謝大家喜歡 你們很快敲碗許願的水果怎麼切? 我 當 然 馬 上 公 開 教 大 家🔊 畢竟上次我水果都買好了了🥝🍏🍊 只是真的時間超長被阻止了😜 #帶皮蘋果要好咬有妙招 #水果去皮技...
#WOKY恰恰鍋X土曜日廚房 #松鼠魚一直都是我很想挑戰的一道菜! 最近看到了一道更進階的!『#珊瑚魚』 看完教學影片真的是很懷疑自己是不是做得出來😭 從把整條魚去骨去刺,到切出細長的魚肉 真的是讓我...
大廚教你磨利刀 ?十下八下易KO! https://bit.ly/3au3aaI 工欲善其事必先利其器,日常入廚刀子天天用,容易磨損影響鋒利度,建議每天使用前都先用刀石輕磨,這樣可保刀身鋒利之餘亦更...
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|燒鳥大全︱全港兩大最強日本燒鳥店主廚竟然都是外國人 雞腿根肉考刀功 甲狀腺最矜貴 每一串外表平凡的串燒背後,都蘊藏無數技藝 : 選取食材的智慧、竹籤運用的技巧、秘製醬汁的傳承、和炭火的運用等等......
【庖丁解童 ? #3】新手試整-糖醋松鼠魚?童童顯刀功!怕魚嘅人都爭住食!??|Pomato 小薯茄 今次阿J同童童竟然煮中菜,向難度挑戰!仲要煮一道刀功技巧好高嘅菜式——糖醋松鼠魚!究竟新手初整,...