刮畫原理 在 《不萊嗯的烘焙廚房》超完美基礎塔皮麵團製作 | Make Perfect Pastry Dough For Tart 的影片資訊
你做的塔皮、派皮質地正確嗎?其實不萊嗯經常看到很多食譜或網路成品照片,它們都並非完全正確,或說沒有達到經典法式塔皮的細膩要求。有些食譜或做法會以多放麵粉、並減少奶油、再多一些水份來讓操作變得容易,或是...
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你做的塔皮、派皮質地正確嗎?其實不萊嗯經常看到很多食譜或網路成品照片,它們都並非完全正確,或說沒有達到經典法式塔皮的細膩要求。有些食譜或做法會以多放麵粉、並減少奶油、再多一些水份來讓操作變得容易,或是...
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使用到的材料有壓克力顏料、洗碗精、膠帶、烘焙紙(貼紙簿也行) 其實原理挺簡單的, 就是把壓克力顏料塗在膠帶上, 想蓋住什麼就把膠帶貼在什麼上面而已XD 烘焙紙就是貼紙簿的功能, 需要時剪好你需要的...