【印傭背後】 要成為外傭，印尼人必須先到培訓學校上課360小時，為期約三個月，再通過中介尋找出國工作的機會。我曾經在香港的外傭口中聽說過，她們來港前的培訓課程不但沒有教她們烹飪技巧，更別說會教她們廣東...

Bakso，是印尼語的肉丸，和它同一發音的白鬚，就是專門吃印尼肉丸的專門店。 提到東南亞菜式，泰國船河、越南生牛肉粉等等，這些在香港愈來愈常見，印尼肉丸專門店倒是少見，湯底用牛骨湯熬製，肉丸是四位負責...