這一碗彩色繽紛的粉粿，不但為傳統美食帶來新的創意，也改變了一對父子的緊張關係。10/8週日晚間9點，請鎖定東森新聞台CH51台灣1001個故事唷！ ■台灣1001個故事說不完的故事 每週日晚間9點，...

☞手工醬油藏後壁 一甕醬油遵循古法釀製，光是陽光曝曬發酵就要180天，這是台南後壁一家經營，超過半世紀的手工醬油作坊，65年次的第二代老闆說，傳承的棒子要交給，跟在父親身邊當助手的大哥，但是哥哥罹患腦...

☞礁溪人氣石窯雞 外酥內嫩吃原味 北台灣有位烤雞達人，大家都叫他福哥，福哥的烤雞可以說是逐溫泉而居，從北投一路到烏來最後落腳在礁溪，生意好到每天可以賣出好幾百隻，把每隻烤雞烤的外酥內嫩，完全品嘗原汁...

☞自創無毒養殖大閘蟹 蟹膏飽滿蟹油爆漿 在石門有一位養蟹達人陳錦坤 他打造了這樣的一個生態池， 自創了一個無毒生態養殖法 養出來的大閘蟹蟹膏飽滿 因為品質很好名聲遠播 ☞酪農父子檔轉行 研發窯烤披薩...

台南市有一間碗粿小吃店 老闆原本在台中做服裝業 為了照顧年邁的母親 特地回鄉學習這碗粿 祖傳的製作方式 百年的家傳美味 深受顧客喜愛 ■台灣1001個故事　說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新...

雲林人早餐喜歡吃菜頭粿，台中人就愛吃炒麵，吃的時候要淋上辣椒 醬，還要搭配一碗豬血湯，銅板價格就能享用誠意滿滿的台式早點 。有一家傳統麵店，從天亮店門口的人潮車潮就沒有停過，經營的 是一對二十歲...

台灣1001個故事-20160619分集大綱: Part1：【阿公炸豬排蛋餅 嘉義澎湃早午餐】 https://youtu.be/MOjRY_Q_lHA 【炸豬排蛋餅】 新生早點 地址：嘉義市長榮...

麻豆碗粿的百年老店，推出新產品，第二代把碗粿作成了粥。而這一碗粥，是為了紀念癌症離世的哥哥。那個時候，哥哥做化療，吞嚥困難，完全吃不進食物，身體越來越消瘦，做妹妹的就把家裡的碗粿，加入米漿，熬煮成營養...

麻豆碗粿的百年老店，推出新產品，第二代把碗粿作成了粥。而這一碗粥，是為了紀念癌症離世的哥哥。那個時候，哥哥做化療，吞嚥困難，完全吃不進食物，身體越來越消瘦，做妹妹的，就把家裡的碗粿，加入米漿，熬煮成營...

看到碗粿，將會讓人想到台南麻豆碗粿，不過每一家的口味各有千秋和支持者， 要跟您介紹的是全麻豆第一家，做碗粿批發的店家。 他們的碗粿跟大多數的店家都不一樣，他們採用的是新米跟舊米混合， 讓碗粿兼具口感跟...