呢個出名嘅希臘餸背後有一個幾好聽嘅故事。相傳啲希臘人同鄂圖曼打仗，為咗掩人耳目佢地將啲肉收埋喺地底煮，個名同煮法就係咁嚟嘞。（嗰陣喺鄂圖曼帝國心目中希臘人係土匪嚟） 我地一齊重溫吓呢個希臘名菜。 ...

今集雞汁會請左諧星組嘅一班哈哈上嚟試食當地嘅哈哈名菜 而當然雞汁亦都唔會放過「咩都加啲雞汁」嘅信念啦 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈 FB上的諧星組：https:...

曾經一段時間，常與老師到沙田馬會中菜廳吃午飯。試了幾款名菜，當中令我們印象難忘的，便是雜菇燴素千層。 請教總廚後，原來用了是樹記的素千層， 樹記在深水埗汝州街六十多年，每日來幫襯的人，最少在門外排隊等...

台中一位韓式料理老闆娘，十年前嫁到台灣，這段女大男小的婚姻卻遭到夫家強力反對，後來她開了餐廳，又背負百萬債款，不甘願心血付水流，老闆娘乾脆親自掌廚，把料理辣度大大降低，而且提供桌邊服務、客製化愛心炒飯...

介紹一道四川名菜-水煮牛肉。 材料:牛肉片、南瓜、乾辣椒、花椒、蔥花、薑末、蒜末。 醃牛肉:600公克牛肉、加入1/4茶匙鹽、1茶匙太白粉、1/2茶匙紹興酒、1/2茶匙醬油，攪拌均勻約15分鐘。 ...

乾葱（shallot），形狀像細小的紅洋葱，比洋葱少一點辛辣，經油爆香後，味道比洋葱香濃。XO醬多數加有乾葱，缺少它，香味便大打折扣。想炒飯香氣四溢，秘訣就是加些少乾葱粒。台灣馳名的滷肉飯，就是加了用...

大吃大喝過新年 名菜評鑑大首選 播出日期：2013.02.02 每週六晚上八點@非凡新聞58台 節目完整介紹: http://travel.yam.com/program.aspx?sn=8...

ニッポンハムが販売している中華名菜シリーズの『回鍋肉』にアフロマスクが挑戦！...

ニッポンハムが販売している中華名菜シリーズの『エビチリ』にアフロマスクが挑戦！...

佛跳牆是過年餐桌上少不了的一道美味年菜， 其實佛跳牆源自於福州，飄洋 過海來到台灣反而更加發揚光大，台北市一家台菜老店，店內的招牌菜就是 佛跳牆，這個佛跳牆是從阿公時代就傳承下來的，已經飄香了60...