自助餐是香港人的至愛，夏天尤其是旺季，很多家長趁暑假便帶一家大小去吃一頓。不過現時一般自助餐起碼要六七百元的消費，所以絕對要選得精明。嚴選城中大大小小的特色自助餐，不論平貴，都有吸引之處。 1.Ca...

多了柚子香氣和蟹管肉更好吃，但卻一樣簡單好做的 ＃柚香蟹肉馬鈴薯沙拉 我常笑說馬鈴薯拉沙是我媽最常做的異國料理之一 XD 以前我不是很喜歡吃，是因為我不是很愛美乃滋也不怎麼喜歡馬鈴薯，但是嬌媽卻是...

【一家之煮】迷你傳統月餅 時間：3小時 難易度：困難 份量：12個 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 材料：⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 中筋麵粉 110克 轉化糖漿 50克 橄欖油 30毫升 鹼水 1/2茶匙 雞蛋 1...

【圖文食譜】:https://goo.gl/jdkoiZ 💝更多影音與食譜💝歡迎👍追蹤我的粉絲頁: https://www.facebook.com/KaiXinLiaoLi/ 五花肉760G 調...

近年提倡無水煮食，SHARP 的零水鍋就更加方便，連火也不用看，將材料放入去便煮得。這個零水鍋有分日版同台版，日版是1.6公升容量，比較適合小家庭，是不少人去日本玩的時候，有考慮帶返香港的電器。零水鍋...

新鑊買回家都很好用，就算不是易潔鑊也不易黐底，但用舊了之後，就算加了幾多油都還是會黐底，令人非常頭痛。如果一時間未想買新鑊，那在煎東西時不妨用住這種不沾鍋墊來頂檔。這種紙經雙面塗層特製，接觸鑊那面和接...

這黑糖麻糬小方塊，彈牙清爽有口感，而且做法簡單，無麩質、無油，冷吃也不會硬邦邦。 材料 重量 A 木薯粉 80g 片栗粉/馬鈴薯澱粉 40g 清水 120g B 清水 180g 沖繩黑糖/黑糖粉 6...

奶茶除了飲之外，也可做糯米糍餡，是一款充滿港式情懷的甜品，希望大家喜歡。 奶茶餡心材料 (12粒,每粒10克) 糯米粉 12克 幼啡糖 30克 港式奶茶(無糖) 110克 【餡心作法】 三項材料放...

秋天一定少不了各種野菇的味道。歐洲人在秋天的時候會新自上山去採菇，歐洲天然野生的蕈菇非常美味，光是簡單用橄欖油香煎就很美味了。秋天吃野菇燉飯是經典中的經典，真正傳統義大利燉飯是很濕的，可以放在盤子上慢...

簡單材料，不用雪糕機，不用冷凍過程多次挖鬆的麻煩，也能做出美味幼滑雪糕，秘訣都在示範中。 材料： 桂味荔枝果肉320克 (連皮約500克) 全脂煉奶(黑白) 100克 淡忌廉 320克 滾水100g...