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大家快點筆記阿 在 傳統美食「碗粿」,粿漿隔水加熱攪拌零失敗、萬用粿醬配方比例不藏私|帶你懷念古早美味!|阿慶師 的影片資訊

【碗粿,萬用粿醬配方比例不藏私】 說到台灣的經典傳統小吃, 絕對少不了「碗粿」🥣😍 今天阿慶要來復刻小時候最喜歡的美味🤎 利用「隔水加熱」的攪拌方式輕鬆完成粿漿👏 還有最重要的醬汁, 阿慶也不藏私跟大...

大家快點筆記阿 在 暖心甜湯「芋香西米露」,濃郁芋香+滑順椰奶甜而不膩|冷熱皆宜超美味|阿慶師 的影片資訊

【芋香西米露,濃郁香甜冷熱皆宜】 又到了大家最喜歡的甜點時間啦~😍 阿慶師今天要來分享一道「芋香西米露」 濃郁的芋頭香氣搭上椰奶滑順的口感❤️ 不管是熱的還是冰的都相當美味唷! 這次阿慶也特別幫大家點...

大家快點筆記阿 在 簡單快速「花雕雞麵」,雞肉軟嫩、鮮甜熱湯暖身又暖心|豐盛配料一起享受|阿慶師 的影片資訊

【花雕雞麵,濃郁鮮甜軟嫩入味】 天氣變冷就來喝碗熱湯暖暖身吧!☃ 今天阿慶來跟大家分享一道「花雕雞麵」 不同於傳統的麻油雞,花雕酒的香氣更升級🤤 麻油香帶著花雕的甜~湯頭一級棒👍👍 還有軟嫩不柴的仿土...

大家快點筆記阿 在 宴客級大菜「蒜蓉蒸蝦」,蝦肉鮮甜多汁、蒜香撲鼻驚豔全場|華麗擺盤有面子|阿慶師 的影片資訊

【蒜蓉蒸蝦,簡單快速端出氣派大菜】 大家在吃辦桌或是去餐廳吃飯時 常常都會點一道「蒜蓉蒸蝦」 氣派的蝦子搭上濃郁的蒜蓉醬 每次一端上桌就被秒殺!🤤 而這道看似繁複的經典宴客大菜 其實作法非常簡單喔!👍...