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大廚張錦祥的影片

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大廚張錦祥 在 最強粟米斑塊飯 日賣100份!名廚Ricky主理 濃滑忌廉汁+70℃慢煮東星斑片 $138真粟米斑塊是如何煉成的? (飲食男女 Appledaily 飲食專題) 的影片資訊

足本訪問: https://bit.ly/2ECwaQd 港式碟頭飯經典之一粟米斑塊飯,平民化中帶點矜貴。實則不少餐廳都以廉價龍脷柳或鯰魚充當,只說得上是粟米魚塊飯,更曾有酒家因而被控違反商品及說明...