老鑼麵館粉絲專業 https://www.facebook.com/loveoldlo?re... 老火羅小火鍋 https://www.facebook.com/hotoldlo?ref=hl 壹...

►►看更多【大頭小狀元】►► http://bit.ly/babybossall_0511 賣冰淇淋，就像在交朋友，在玩創意，更像在實現自己的夢想。吃一口最新鮮的食材，再吃一口反覆的手工，再這最簡單的...

台灣不少道地的美食老店，隱身在街頭巷尾，新北市永和一住宅區的巷弄裡，也藏了一家老字號上海小館，老闆馮兆霖14歲開始學做菜，上海的「本幫菜」、「海派菜」，在這裡都吃得到。道地的腐乳肉、醬爆青蟹、蝦仔烏參...

提到「大薄片」，就讓人想到滇緬料理，新北市永和就有這麼一間滇緬食堂，以製作「大薄片」聞名，老闆娘每天以手工片出大薄片，然後淋上特調酸甜醬汁，這份脆中帶辣的滋味，總是吸引客人一吃再吃，所以現在每天要片出...

水煎包到處都吃得到，不過要做到讓客人魂縈夢牽就需要真功夫 ！位於後山台東，許家父子一起研發出號稱全台最大的水煎包， 它是一般的兩到三倍大，在這白拋拋的麵皮下，有著高麗菜、紅 蘿蔔、韭菜、冬粉絲等滿滿...

台灣好味道無所不在，就連公司行號的員工餐廳也有讓人驚艷的 美食，台北中央廣播電台地下室的員工餐廳，每天都吸引外面的 客人到這裡用餐，老闆的拿手菜是山東燒雞，又酸又香的多汁雞 肉來自家鄉的口味加以改良...

曾經是民歌歌手的張小雯，褪下藝人光環，全力投入餐飲事業，也找到做美食的樂趣，她的招牌海鮮麵用料豐富，獲得顧客好評，要吃還得預約，張小雯說，對她而言和客人的互動就是最棒的饗宴。...

花蓮有一家歷史超過70年的火腿老店，從日本時代就開始製作到現在，用的是豬後腿肉完全不加澱粉，口感紮實沒有粉粉的感覺，而使用炭火慢慢烘製的火腿，每一隻從製作到完成，至少得經過3個半小時，也就是因為費工耗...

花蓮一家滷豬腳，老闆娘在市場賣豬肉已經當了40年的肉販，因為生意忙碌，常常滷一大鍋豬腳，讓家人孩子配飯帶便當，老闆娘退休後，子女們卻一心想創業，老媽媽乾乾脆拿出絕活，幫孩子們賣豬腳，沒幾年，小店就成了...

全台灣第一位五星級飯店的鐵板燒女主廚白宜平，她花了整整17年的時間，從端盤子的小妹開始做起，一路晉升到了主廚的地位，但是即使戴上主廚的高帽子，還是有客人因為她是女生，當面拒絕她來掌廚，但是白宜平吞回委...