台中一位韓式料理老闆娘，十年前嫁到台灣，這段女大男小的婚姻卻遭到夫家強力反對，後來她開了餐廳，又背負百萬債款，不甘願心血付水流，老闆娘乾脆親自掌廚，把料理辣度大大降低，而且提供桌邊服務、客製化愛心炒飯...

台北有ㄧ間台菜餐廳，創業於1971年，是台灣老牌的台菜餐館，店裡的菜色，都是台灣古早味和手路菜，很多老客人ㄧ吃就是30年，現在交棒到第三代的手上，堅持老一代的經營手法，堅持老一代傳承下來的味道。而這間...

暑假到了，許多人都會全家大小一起出外露營，享受戶外生活的樂趣。在南投埔里八百公尺的山上，有一座視野漂亮、環境舒適的露營區，營區主人是埔里鎮的牙醫夫婦，當初，因為醫師娘喜歡山，先生就買一座山送給太太，並...

一年賺進五億業績的台灣蔥油餅大王，從夜市起家，他的河北口味蔥油餅，酥脆又不油膩，生意好的不得了，八年的時間，他累積了足夠的資金，接著又開始研發水餃，把一些養生食材都包入內餡，像是木耳、地瓜葉、南瓜跟紅...

台灣的好味道無所不在，就連公司行號的員工餐廳，也有讓人驚艷的美食，位在台北大直圓山飯店下面的中央廣播電台，地下室的員工餐廳就每天吸引外面的客人到這裡用餐，主要是老闆的拿手菜山東燒雞，這又酸又香的多汁雞...

清明節除了吃潤餅和掛包，還有一種是比較少聽到，那就是饊子，饊子是一種北方的點心，製作過程非常費工夫，從拉麵到下鍋去油炸，前前後後至少得花上6個小時。台北一位七十歲的劉奶奶，做饊子將近20年，許多客人第...

您知道什麼是老鴨粉絲嗎？ 台北內湖的西湖市場，有一家攤位，專賣台灣少見的上海老鴨粉絲， 材料很簡單，鴨肉、鴨珍、鴨血、油豆腐和粉絲，卻讓客人連連按讚，然而，看起來簡單，光是湯頭就要熬煮8個小時，才有白...

紅豆餅雖然是再簡單不過的甜餅，卻有人在簡單中創造出不平凡，讓紅豆餅登上國宴場合！這是一位在艋舺夜市賣紅豆餅將近二十年的陳老闆，他把紅豆餅的外皮從單粉配方增加為五種，餅皮變厚了，還有雞蛋糕的口感，再放進...

時序邁入春天，溫度乍暖還寒，很適合點一鍋麻辣鍋來大快朵頤，台南一家麻辣 鍋店，店裡的辣味又香又有層次，吃過的老饕都說讚，最特別的是，他跟台灣常 見的麻辣鍋不一樣，是沒有湯的乾鍋，老闆說剛開始客人聽...

節目一開始要帶您前進南投日月潭，日月潭湖畔旁有一棟小木屋，木屋的主 人來自醫生世家，由於女主人不喜歡吃油膩食物，乾脆利用當季水果配合菜 餚，創作出色彩鮮艷的水果餐，讓客人在吃飯的同時，彷彿像是欣賞...