客家老媽媽怎麼做客家小炒，炒雞酒，以及浸在豬油中還很酥的油蔥酥，有請客家一姊張亞莉開講—YOYOSHOW王瑞瑤的超級美食家 走遍全台，向八位客家老媽媽學做菜，出版了亞莉的好客廚房的張亞莉，今天教大家做...

主菜的第二道菜，老實說我想滿久的，在很多菜色上猶豫不決，但又希望不會太難太複雜，讓大家真的可以在過年的時候上到餐桌上。 能夠只單靠醬油香氣的菜色，不靠任何其他香料的輔助，在我印象當中，第一個會繃出來...

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最近天冷啦，可惡連我都感冒了。 感冒的時候隨時隨地就超想喝熱湯的，但是小弟我又是個非常懶得出門的人，所以我就決定自己來煮熱呼呼的客家鹹湯圓啦~~ 超喜歡吃這種客家鮮肉湯圓，超有飽足感的! 食譜：...

什麼食物在製作過程中便香氣四溢，久久無法散去？答案是光聞味道就令人口水直流的油蔥醬。製作客家粄條的靈魂─炸至金黃的油蔥酥末，好吃加分撇步在此(快作筆記)，請大家繼續看下去。 首先，挑選細長型的紅蔥頭...

台式滷肉-(包粽子步驟一 ) https://youtu.be/4QJ-r-HB8uA 炸油蔥酥 (包粽子步驟二) https://youtu.be/LspCLtTXEno 煮花生-(包粽子步驟三 )...

客家炒米粉，在苗栗市水上人家看老闆炒米粉，自己炸的油蔥酥，來自尖山的粗條米粉，當然我也吃了炒米粉，水晶餃，炸鴨血湯當早餐。...

TVBS歡樂台(42台) 每週一到四晚間10點首播 TVB8 (MOD40台) 每週一到四晚間11點首播 週一主持人：浩角翔起 週二主持人：愷樂、永烈 週三主持人：鐙輝、子余 週四主持人：哈孝遠、 ...

最近感到工作壓力大、心情煩悶嗎？愷樂安排屏東療癒美食要來治癒你疲憊的心~連BG烈都被治癒了！你還不看嗎？快跟著我們的腳步 GO！ ★密切鎖定《食尚玩家》現在訂閱➔https://goo.gl/qPt...

材料：2個高湯塊配合1000cc的水、茼蒿、湯圓、青蒜、油蔥酥、香油、白胡椒粉 作法：首先一定要把湯頭先煮好，在把煮好的湯圓放入湯裡面，2個高湯塊配合1000cc的水把湯塊煮到化掉，煮湯圓的部分要先...