實施無麩質飲食的兩周，想吃蛋糕但外面賣的都有添加麵粉怎麼辦？ 自己做看看阿！大家應該都有吃過外面賣的古早味蛋糕吧！ 實際用米穀粉做了之後，味道一樣好吃口感也很棒！歡迎在家試試看 我是烘焙業餘人士，只會...

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款超級膨鬆柔軟、邊緣煎到酥脆，好吃到會邊吃邊笑的紐約名店風「美式鬆餅」(藍莓鬆餅與原味鬆餅/blueberry pancakes...

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款好濕潤好柔軟的美味甜點：巧克力雲朵蛋糕。(Chocolate Cloud Cake by Richard Sax) Choco...

哈囉！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要跟大家分享一款用料簡單、做起來也很容易快速的法式甜點：達克瓦茲佐法式咖啡奶油霜。(la Dacquoise, with French...

#李黎哈哈訪談系列 [訪談系列-交換學生] 今天的影片與其說是交換學生的訪談，其實更像我們三個對過去交換生的回憶吧！我自己在大二的時候去過布蘭登堡大學，Haha（此Haha非比頻到中的HAHA) 則是...

古早味蛋糕關鍵技巧不私藏! 讓你成功做出專業級的蛋糕 Taiwanese Castella Cake [Eng Sub] ★喜歡我創作的料理影片嗎？不要忘了訂閱我的頻道喔～ https://www...

大家有看過熔岩燈嗎？ 今天要教大家用超簡單的做法打造超夢幻的熔岩燈！ 到底要怎麼做呢？ 【哲哲跟莎莎真的親到了嗎？還有更多意想不到的小彩蛋！】https://youtu.be/dEK3rVbX6MU...

又係呢句「武漢肺炎肆虐」，食肆坐多個人，坐密少少都唔得（特別係黃店），加上少出街為妙（隨時被屈違反「限聚令」），令到叫外賣食外賣的人激增。不過要留意喇，用來盛載食物的發泡膠盒，原來很容易會被溶解，食外...

繼400次咖啡後，韓國又紅起了這個「1000次」雞蛋。 ． 這個「1000次」雞蛋只用雞蛋便可做到像雲朵一樣鬆軟的奄列。 ． 方法就是把蛋白打發至起泡挺身的狀態，再加上蛋黃煎熟便是了。 ． 如只做一隻...

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要來跟大家分享一款日劇『孤獨的美食家 / 孤独のグルメ』裡推薦的東京人氣甜點--蜂蜜蛋糕鬆餅 (Castella Pancake /カス...