少甜微肉 在 【廚藝】鄉民團購美食:肉慾蕃茄飯+來我家吧!可愛廚房小物分享|沛莉 Peri 的影片資訊
抽獎*我愛用的性感唇彩+小禮物,抽3位!https://www.facebook.com/video.php?v=... 我搬家了~來看看我新家的廚房!然後,分享女孩們超愛的可愛廚房小物,以及順便來個...
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連續三年奪得米芝蓮推介的粥麵館,來頭當然不少,皆因有「粥王」景叔坐鎮。景叔曾是上環生記的開國功臣,後來自立門戶創立景記及李景粥品專家,縱橫粥品界四十載,連前任特首曾蔭權、名DJ車淑梅、俞琤等都是其食客...
一般來說,用雜菜做沙律多是冷食,不過這次改點做法,變成暖沙律,加個富亞洲風味的醬汁,是另一種滋味。 烹調時間:10分鐘 材料: 煙肉 (切半) 3塊 大蝦 (去腸) 8隻 雜菜絲沙律 1/2包 紅...
炎熱的夏天,不想留在廚房做菜太久,不妨做個簡單又健康的湯米,我喜歡用免治豬肉代替肉片,白菜仔是夏天版本,冬天多用菜心。 白菜仔當中,本地鶴藪白菜最有名。原盛產在新界粉嶺鶴藪,六七十年代的「鶴藪白」品...
炎熱夏天,沒胃口,總愛吃點沙律。想吃得飽肚,這個沙律豐富,蘆筍、煙燻蜆肉以及薯仔,最特別是用辣根醬調味,酸甜微辣,很開胃呢。 材料: 薯仔 3個 鹽 少許 蘆筍 適量 煙燻蜆肉 100克 芫荽碎 少...
新鲜无花果可以直接吃,也可以做成甜品,更加可以入菜。将新鲜无花果烤熟后,原本的清新会得到提升,变成更浓厚的味道。而原本没有多少水分果肉中,却会渗出蜜汁来,无花果的甜味也会得以提升。这种甜味是非常适合入...
今天來學四川泡菜!還記得小時候去小館吃水餃或牛肉麵,爸媽都會點一碟四川泡菜吃,這是道地外省口味,鹹酸微辣微麻,和配臭豆腐的酸甜台式泡菜很不同,現在越來越少吃到了,其實在家做很簡單,只是第二三泡,速度很...
雞翅之所以受人喜歡,主要是它的肉質有彈性,油脂也少,肉雖不多但啃起來有許多趣味,而且它的膠質也不少,甚受女生們喜歡,不過怕麻煩的人恐怕會對尖翼部分敬而遠之。這道料理也算是紅燒,我放的冰糖和薑比較多,主...
高麗菜的吃法很多,我每次一買,都至少是大半個,一餐吃四分之一,也可以有兩種吃法,若是一大顆高麗菜,那就非得善加變化口味,才不會吃到膩;尤其是冬天高麗菜盛產時,可以拿來做四川泡菜、台式泡菜,或是做成高麗...
材料: 熟五花肉200克、蒜苗絲80克、薑末5克、蒜末10克、香油1/2茶匙 調味料: 辣豆辦1大匙、甜麵醬1/2大匙、細糖1/2茶匙、花椒粉1/6茶匙 作法: 1.熟五花肉切薄片備用。 2.熱鍋...