最近尖沙咀新開了一家樓上居酒屋，由日籍大廚主理，與一般吃串燒的居酒屋有別，這裏主打關東煮，以柴魚、昆布和鯛魚骨熬湯，口味較濃，為了避免湯頭顏色太深，讓香港人覺得不健康，特意改用白醬油煮湯。 除此之外，...

一陣起程去日本之前 出集我覺得瀨嘢嘅食評 希望嚟緊日本嘅旅程食嘅嘢全部水準之作 大家係東京覺得有乜嘢好食可以話我知分享下 我唔想再賴嘢 lol 呢間西環尾嘅日式居酒屋而串燒配撘少量魚生刺身為主，雖然...

一般光顧餐廳，雖然不會要求五星級服務，但也希望被禮貌對待。 道理誰都懂，但現實總會遇上一些態度不好的餐廳。今次就放蛇去測試其中一間已經開業超過三十年、被蔡瀾評為全港最正宗的日式燒鳥。此店在網上長年被投...

吞拿魚，香港人至愛刺身之一，跟它同科的鯖魚，又能否獲得港人歡心呢﹖於日本同時經營海鮮批發及餐廳，以日文鯖魚為名的Sabar，剛在銅鑼灣跟吞拿魚專門店Doraya合作開餐廳。 居酒屋模式，來自日本的鯖...

放工後想「乾杯」？不妨來西環這家新開的居酒屋，本店在尖沙咀，因看好香港大學站一帶的消費潛力而到來插旗，地方頗寬敞。主打日式串燒，還有很多特別的炸物。炸櫻花蝦豆腐吃下滑溜且香口，原來是用了櫻花蝦乾，包住...

用烤箱也能做出居酒屋等級的串燒？！ 不NG料理廚房為大家帶來不醉不會的「番茄培根串」 混搭滋味超清爽，不油膩配酒將將好～ ＃現在就跟著不NG一起躺著做＃還有機會抽中超暖心日系食譜書喔 ＃第一次發現番茄...

❤歡迎訂閲頻道❤ https://goo.gl/AZFTS7 鳴龍拉麵店奪得2017年的米之蓮殊榮，這次我們試吃它的著名擔擔麵的拉麵 5:57 米之蓮2017拉麵店拉麵店鳴龍 擔擔麵杯麵介紹 6:...

‪#‎料理123‬ 美味只要123 "恰恰小編"今天正式出道囉!! 要教你在家裡就可以自己「煎」出居酒屋的烤肉串 零失敗的秘訣! 就是要把豬肉表面煎至恰恰 再搭上超經典的蔥末配菜啦! 今天恰恰小編不藏...