焦糖巧克力香蕉塔 可做4吋塔2個 (或6吋塔一個） 巧克力塔皮 Chocolate Tart Dough 糖粉 / icing sugar 27g 可可粉 / cocoa powder 2大匙 ...

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法式生巧克力塔是一種極度讓人著迷的成人高級甜點，建議盡可能選用可可脂含量高(50%~70之間)、品質好的苦甜巧克力來進行製作。配方中巧妙將覆盆莓果酸融入巧克力中，讓品嚐者不僅是單一吃到可可的濃郁感。前...

不萊嗯(Brian)專注於甜點教學、特別是法式甜點(馬卡龍、檸檬塔、生巧克力塔..等) 在眾多法式甜塔裡面，這份法式巧克力塔的作法及配方在不萊嗯自己看來其實是相當成人版的口味，對於嗜原味巧克力者而言...