免揉歐式麵包之 劇場版 晌香港每一分鐘就有60秒，而我就將其中59秒拍成紀錄片 呢個麵包好食易整新手無難度但仍收到好多疑問 有見及始就拍條片比大家 平時我既片係有management公司同事幫我拍...

#一週一煮 自製無油凱薩沙拉醬（一般版＆純素版） 完全沒有用一滴油，用充滿好的脂肪跟維他命B1的“腰果”取代，在保留其他關鍵風味跟濃郁口感的前提下，做出無油健康版的凱薩沙拉醬。這個五分鐘即可完成的自製...

訂閱廚佛：https://www.youtube.com/c/ChefgodFred 在餐桌上 我只服一個女神(1996) 干媽 妳真的不老 妳真D香 -----------------------...

材料 熱開水300CC 帶皮杏仁粉1.5杯 無鋁泡打粉1小匙 海鹽1/4小匙 全蛋2顆 無糖蘋果醋2.5大匙(可換檸檬汁) 洋車前子粉5大匙 歡迎在底下留言喔！ 訂閱芭比的ＹＯＵＴＵＢＥ頻道 ht...

巧巴達 ( CIABATTA ) 是除了法式長棍麵包外，不萊嗯個人相當偏愛的經典歐式麵包，有機會到Montreal餐廳用餐，特別是義大利餐館或Steak House，一定會特別留意餐前送來的麵包。初期...

這份酵母頭的培養主要是用於『巧巴達 - CIABATTA』，有了這份酵母頭後能讓妳的巧巴達麵包更具專業口感。比起不少酵母的培養是從天然水果發酵開始，這份食譜雖然採用的是速發酵母為起始，只需要在準備製作...

完整配方食譜：http://www.briancuisine.com/%E5%B7%A7%E5%B7%B4%E9%81%94%E9%BA%B5%E5%8C%85-ciabatta/ CIABATTA...