■日時：2021年7月3日(土)20時45分〜21時45分 ■内容： ねじのロケット打上げ実施後記者会見 ■登壇者 サンコーインダストリー株式会社 　代表取締役　奥山 淑英（おくやま　よしひで）　...

今回は日本酒「紀土」・鶴梅の梅酒・平和クラフトの蔵元である「平和酒造」で寺田さんのオリジナルビール制作！ ▽平和酒造の公式HPはこちら http://www.heiwashuzou.co.jp/wo...

日本酒「紀土」・鶴梅の梅酒・平和クラフトの蔵元である「平和酒造」さんの蔵元を見学！ 普段はなかなか見られない蔵元の内部を見学＆日本酒の作り方を解説してもらいました。 今回は日本酒をひたすら飲み比べ！2...

日本酒「紀土」・鶴梅の梅酒・平和クラフトの蔵元である「平和酒造」さんの蔵元を見学！ 普段はなかなか見られない蔵元の内部を見学＆日本酒の作り方を解説してもらいました。 今回は日本酒をひたすら飲み比べ！ ...

今回は日本酒「紀土」・鶴梅の梅酒・平和クラフトの蔵元である「平和酒造」さんの蔵元を見学！ 普段はなかなか見られない蔵元の内部を見学＆日本酒の作り方を解説してもらいました。 前回の動画：麹造り＆醪造り...

今回は日本酒「紀土」・鶴梅の梅酒・平和クラフトの蔵元である「平和酒造」さんの蔵元を見学！ 普段はなかなか見られない蔵元の内部を見学＆日本酒の作り方を解説してもらいました。 前回の動画：日本酒はどんな...

今回は日本酒「紀土」・鶴梅の梅酒・平和クラフトの蔵元である「平和酒造」さんの蔵元を見学！ 普段はなかなか見られない蔵元の内部を見学＆日本酒の作り方を解説してもらいました。 ▽平和酒造の公式HPはこち...

今回はホリエモン万博、怒涛のトークショーの第九弾！ゲストにキリン株式会社の村上敦司さん、平和酒造のお二人を迎え、ビールづくりについて語りました。 ▽ホリエモン万博2020（再生リスト） https:...

平和酒造 四代目当主 山本典正さんは、 酒蔵の組織づくりと販売方法に新しい風を吹き込み、 「日本酒業界の革命児」とも呼ばれています。 実は山本さんとぼくは2016年12月に 共著『メイドインジャパン...

昭和48年をピークに1/3まで減少した日本酒業界。 そんな中、ヒット商品を連発し、この15年で売上を2倍にした酒蔵があります。それが和歌山県海南市にある平和酒造。 人口48,000人という地方におい...