【臺中】00:00│又見一炊煙 台中市新社區中興嶺街一段107號│04-2582-3568 【臺中】06:57│金悅軒 台中市南屯區公益路二段213號│04-2255-7942 【臺中】11:34│中...

日本插畫師小野寺光子，對香港人的生活方式及獨特的本地文化感到着迷，作品經常出現在日本的生活雜誌、旅遊指南等，去年被香港旅遊發展局頒發「超級香港迷」的名銜。茶餐廳、露天街市、大騎樓上的店舖招牌、菠蘿包、...

材料 （三人份量） 南杏 約3-4湯匙 （清水浸泡約1小時） 凍滾水約一飯碗左右 乾品 去芯白蓮子約 20粒 （清水浸泡約1小時） 乾品 百合 約 二両 （清水浸泡約1小時） 乾品 白玉木耳 約二両 ...

食過「土生葡菜」未？Gastronomia Macaense 澳門除左廣東菜、葡國菜，仲有一種獨有的 - 土生葡菜 由土生葡人一代傳一代，喺2012年仲被列入澳門非物質文化遺產添 今次《出嚟食土生葡...

冬瓜是夏天湯水的主角，為何通常只用它來煲湯？冬瓜味道淡，吃下軟綿綿又多渣，口感一般，所以很多人都不喜歡直接食用。但煲湯則不同，正因為其味淡，不會搶去其他食材的味道，感覺清新而不膩，夏天喝特別舒爽。清炒...

[材料] 日本雞蛋 二隻 （約115亳升） 日本牛奶 200毫升 砂糖 約2.5-3湯匙 焦糖材料 砂糖 約7湯匙 凍滾水 約2.5湯匙 熱水 約2.5 湯匙 過濾器皿 陶瓷器皿 底約2吋 高約2...

足本訪問：https://bit.ly/2YGQJCp 傳統粵菜著重食物新鮮原味，所以在廣東菜中有流傳着一個簡單法則：香料和食物的新鮮程度成反比。香料用得愈少，代表食材愈鮮...... =====...

一般的蒜酥或油蔥酥，大多適合拿來拌麵，炒飯，或灑在香菜上，但是十味觀「避風塘蟹香蒜酥醬」因為多了蝦蟹的海味香氣，不只拌麵，炒飯，拿來搭配做簡單的家常菜，平凡的食物立刻美味升級變身美味避風塘料理，也可以...

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