【故味重嚐】 米飯是大部份華人自古以來的主要糧食，相信不少「嗅米氣」的人主餐中也需有一碗白飯。上世紀50年代，香港種米業曾興旺一時，曾幾何時，元朗、錦田、天水圍一帶都滿佈米田，種米是不少老一輩人賴以為...

眼前這道沙律七彩繽紛，像把春天搬到餐碟上。不只有外在美，最珍貴是材料都於本地有機農場新鮮採摘。「這是羽衣甘藍，你看見這處一節節，每一節代表收了一塊葉。」總廚Patrick Lam這天回餐廳前，先去有機...

行政院農業委員會主任委員曹啟鴻今（18）日於台東農改場召開「尼伯特颱風災後復耕復建相關措施說明會」，劉櫂豪委員應邀參加，該會議對於目前尼伯特颱風造成的農損以及後續辦理的復建情形，特向外界做一個說明，釐...

知名的彰化大­村鄉巨峰葡萄幼果，被杜鵑颱風的「回南風」給烤焦了，受損面積高達一半，農民痛心不但冬果­沒收成，連明年年夏果都可能受影響，農民急得當場哽咽，陳素月立委邀集農糧署中區分署分署長蘇宗振及縣府農...