哈囉！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要跟大家分享一款用料簡單、做起來也很容易快速的法式甜點：達克瓦茲佐法式咖啡奶油霜。(la Dacquoise, with French...

岑老先生以五仁伴上半生，姪子承其念默默耕耘。 若稱苦瓜為半生瓜，那五仁月餅就是半生月餅了。年少不懂，嗤之以鼻，閱歷加深，才識甘香。當冰皮、奶黃、榴槤月當道。 位於皇后大道西的老餅家，仍舊只做傳統月餅...

🔸️開箱日 🔸️with 王媽媽奇巧果 ✿ 法式溫馨酥 ✿ 今天要開箱的是法式溫馨酥，其實就是鳳梨綜合酥😚 但他們叫法式溫馨酥的原因是因為餅皮是去法國學習的，有別其他的鳳梨酥，而且形狀是正方形的，...

＃美食家都大讚 #吃貨看這裡 [啾團] 壽滿趣就是威.在家就可以吃到超好吃的藍帶五星私房港點,宅配美食港式點心推薦(鳳凰流沙包/魚子燒賣/干貝燒賣 /紙包荷葉飯 /鼓汁蒸排骨) 詳細使用心得▶ htt...

嗨！大家好，我是 Cassandre，今天的『食不相瞞』我們要來做一個大人小孩都很喜歡的焦糖布丁燒 (Caramel Pudding Castella Cake)。 這個焦糖布丁燒是一款顏值跟味道完...

無麵粉 熱量直接砍半的低油低糖蛋黃酥 🥮 . . 一般傳統的那種裡面包紅豆沙的蛋黃酥像這樣圓圓的一小顆熱量高達300大卡以上！！超過相當於一碗飯的熱量！！而且幾乎完全沒有什麼好的營養價值， . . 但...

嗨！大家好，我是 Cassandre，這集的『食,不相瞞』，我們來跟大家分享一個很可愛又優雅的和風義式經典食譜：抹茶提拉米蘇(Motcha Tiramisù)。 這個抹茶風味的提拉米蘇，是之前到日本旅...

在場有金牛座的媽媽嗎？ 我和我媽都是金牛座，所以生日和母親節總是會被合併起來過 （等於少拿一份禮物 Ｔ＿＿＿Ｔ） 今年我們家四個女兒，打算人人準備一道菜給老媽 我準備了自製的母親節蛋糕 並且把我做...

其實之前一直有粉絲說想要知道怎麼做泡芙 剛好我也很喜歡吃泡芙❤️（其實每個都喜歡吃... 所以就來做泡芙給大家看囉😇 不過最近天氣真的太熱 如果做好泡芙沒有放進冰箱冰 就會一下子就壞掉了😭 大家要多多...

因為今天用的材料家裡都還有，就沒有去全聯拍影片了 材料我就直接寫在這邊了，基本上應該只需要採購奶油乳酪 塔皮：低筋麵粉40克、奶油25克、砂糖20克 內餡：奶油乳酪100克、玉米粉5克、蛋黃兩顆、奶...