上次分享的蒸煮蔬菜留言多到我現在還回不完，而且應該也漏掉很多，不好意思，我在這一併回覆。 ♦️鍋具有影響嗎？ 的確，我比較建議鑄鐵鍋和土鍋，因蓄熱效果好，能逼出食材的水份，幫助食材蒸熟，很適合這樣的...

食安問題一直是大家很擔心的話題， 加上常常看到新聞報導有蔬果農藥殘留超標的問題， 在全家人吃下青菜水果的同時也會擔心是不是把這些可怕的蔬果農藥也通通吃下肚， 目前市面上就有推出許多蔬果專用的清潔劑， ...

浴室牆上的黑點；換季棉被的潮濕氣味；冰箱裡的綠毛蛋糕...黴菌又來了！季節交替，快要進入梅雨季節，台灣溫暖潮濕的氣候，最受黴菌喜愛，除了惱人外，更多的是對身體的危害，你知道食物發霉不是只要切掉就好嗎？...

歲末年終，又是家家戶戶準備大掃除的時間，只是每次大掃除總是令人費盡力氣，想到就覺得好累嗎？別擔心！林口長庚臨床毒物科護理師譚敦慈分享居家清潔密技，每天只要做一點點，過年再也不怕大掃除。 譚敦慈居家打...

「吃蔬果，好健康」。但是我們卻常常在媒體上看到許多農產品有殘留農藥的問題。林口長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈說，許多媽媽都會擔心，自己在烹調時，是否都把農藥去除乾淨？ 蔬果是否殘留農藥？ 林口長...